密封贮藏:氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶,容器内应衬好食品膜袋,尽量少开容器口,封口时要挤出衬袋内的空气,以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。
密封贮藏:氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶,容器内应衬好食品膜袋,尽量少开容器口,封口时要挤出衬袋内的空气,以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。
“洗茶”对于“洗茶”,今人常误以为由于茶叶不洁净,涤去浮尘。其实,它是中国五千年饮食文化在茶文化中的一个体现,蕴含着中国茶道的精神内涵。孔子《论语·乡党》篇中提到:“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失
发布时间:2019-09-12
茶人们在日复一日,年复一年的泡茶操练中,成为了更好的自己,也成就了世间最好的茶味。“只见他(她)身穿一袭简洁素雅茶服,端坐于茶桌前,神情温和。泡茶时神情专注,提壶注水,或高斟,或低注;水柱或粗,或细;力度或缓,或急。姿态端庄优雅,动作轻柔流
发布时间:2019-06-03
大家好,我们是专业小青柑网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。【小青柑是什么?】市场上的小青柑,其实指的是一种茶叶,它的原料是采用了小青柑和普洱熟茶去加工制作而成的。新会小青柑,指的是使用广东省江门市新会去小青柑;普洱茶,
发布时间:2020-06-24
精制茶是将毛茶进行进一步的精制加工后形成的产品。精制加工工序一般有筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等。精制的目的是根据市场要求,把各地毛茶归堆拼配,进行后态整理,使之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲,精制的要求是分等级、整饰形状、
发布时间:2020-08-02