衰老茶树,生机开始衰退,育芽能力减弱,骨干枝出现衰亡,并出现自然更新现象。对这类茶树,应灵活掌握。在衰老前期,可采用春、夏茶留鱼叶采,秋茶酌情集中留养。
衰老中期以后,则需对衰老茶树进行程度不同的改造,诸如深修剪、重修剪、台刈等。对这种茶树,在改造期间,应参照幼年茶树采摘,养好茶蓬,待树冠形成后,再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。
衰老茶树,生机开始衰退,育芽能力减弱,骨干枝出现衰亡,并出现自然更新现象。对这类茶树,应灵活掌握。在衰老前期,可采用春、夏茶留鱼叶采,秋茶酌情集中留养。
衰老中期以后,则需对衰老茶树进行程度不同的改造,诸如深修剪、重修剪、台刈等。对这种茶树,在改造期间,应参照幼年茶树采摘,养好茶蓬,待树冠形成后,再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。
水之于茶事的重要性想必每个爱茶之人都是了然的。自古便有“水七茶三”之语,可见泡茶用水对于最终呈现的茶汤品质的重要性,那么如何选择合适的泡茶用水呢?水中所溶解的各种矿物质,会直接影响茶汤品质的表现,过与不及都不利于茶汤的表现。因此在一般品茗时
发布时间:2019-09-13
如果能掌控的好其中的各种细节,更能喝出茶本身的“香”。主张细节才是王道,今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节,大家一同来“细”嗅“茶”香!细碎茶冲泡细节细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普
发布时间:2019-06-03
【茶学院】现在因为工作时间过长,过于疲劳,猝死的人实在太多了,我们就经常可以在新闻中看到。如果因为疲劳过度猝死真的太不划算了,如果还没交过男(女)朋友的更惨。所以说,不管是什么工作,自己的健康也要排在第一位,除了合理安排时间,我们也可以通过
发布时间:2019-08-29
揉捻,是茶叶制作的一个工艺步骤。茶叶的揉捻,就是为鲜叶片重新塑造新形象。而且揉茶的时候,茶汁会被从叶片内挤出,沾在叶片身上,干茶外形会看起来很有光泽,并且在冲泡的时候,茶汁会快速地融到水里。揉捻茶的过程,就像平时在家里做面食,拿起一个面团,
发布时间:2020-08-02