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体验千年祭茶古韵 四川雨城举办“打茶节”
3月28日，四川雅安市雨城区在“中国藏茶村”举行第二届“打茶节”，游人体验到了千年祭茶的古韵。当天，2男12女组成主祭祀队伍（代表24节气），6名士兵衙役、6名村民、6名长者、6名茶商扮演者着唐装，组成副祭祀队伍。在一名主祭司、两名祭司带领下开始“打茶”，祭一方水土，祈茶祖庇佑。礼毕后，副祭司敲锣三下，一声“开园”，主祭司带领众人有序地在茶园一字排开，共同“打”下了今春第一把鲜茶。
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体验千年祭茶古韵 四川雨城举办“打茶节”
3月28日，四川雅安市雨城区在“中国藏茶村”举行第二届“打茶节”，游人体验到了千年祭茶的古韵。当天，2男12女组成主祭祀队伍（代表24节气），6名士兵衙役、6名村民、6名长者、6名茶商扮演者着唐装，组成副祭祀队伍。在一名主祭司、两名祭司带领下开始“打茶”，祭一方水土，祈茶祖庇佑。礼毕后，副祭司敲锣三下，一声“开园”，主祭司带领众人有序地在茶园一字排开，共同“打”下了今春第一把鲜茶。
很多时候我们泡普洱茶，总是会拿新茶和老茶作比较，因为在两个茶龄悬殊巨大的情况下，才能更加意识到泡普洱茶各个细节，才能更好的调节不足之处，使每个不同阶段的茶叶泡得更好喝!那么，新茶和老茶就是最好的操作例子，而在这泡茶的环节和步骤中，最为重要的
发布时间：2019-06-03
闷堆、罨堆、焗堆、沤堆、渥堆......喜欢黑茶、关注六堡茶的小伙伴们，有没有被这一堆的“堆”虐到呢？堆闷知识点：“堆闷”又称“闷堆”，是制作传统工艺六堡茶的关键工序，当地人常称为“沤堆”或“罨堆”，“堆闷”是现在比较规范的说法。＂堆闷”工
发布时间：2019-06-02
茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,为优质红茶特征之一。（正常汤色）（冷后浑）茶汤冷后浑的形成原因是茶多酚及其氧化产物茶褐素（TF）、茶红素（TR）跟化学性质比较稳定的咖啡碱形成络合物。当在高温（接近100℃）时，茶红素、茶黄素呈游离
发布时间：2020-08-02
韩信点兵，是一种流行于闽南、潮州地区的斟茶技艺。通常继“关公巡城”之后使用。一般在关公巡城后，茶汁将倒完，剩下的少许是从壶嘴一滴一滴向外滴时，仍需转着均匀地斟到每一盏中，滴完为止。操作同样是食指轻压壶顶盖珠，中、拇指紧夹壶后把手。
发布时间：2020-08-02
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