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江西安福春节喝“表嫂茶”

2019-10-04 访问量: 11 茶礼仪网

在江西安福县一带的妇女们有喝“表嫂茶”的风俗。每年从农历正月十六日开始，妇女们以自然村为单位，每天早餐后，从村头第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壶停杯。因参与者都是已婚妇女，当地人习惯称上了年纪的女性为“表嫂”，故称此茶会为“表嫂茶”。喝茶时自带茶碗，妇女们喜欢在茶碗上系红带，象征着春暖花开，打法不一样，算是各自的记号。碗里装着自产的上等茶叶和姜、芝麻、桔皮之类的“茶点”一起冲泡，茶汤香、甜、咸、辣，风味独特，饮后令人回味无穷。
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