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正山小种的产地

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

正山小种属于红茶之一。正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′~117°44′30′北纬27°41′35′′~27°49′00′′。产地方圆50平方公里。东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

正山小种产地的气候环境

正山小种产地四面群山环抱。山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料为不同地域的武夷菜茶群体品种所制,为野生,半野生的菜茶品种。

正山小种产地的地理环境

正山小种产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密。随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料,故正山小种茶园基本不施肥料,偶尔施用少量有机肥。至于农药,因维护区境内冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4厘米左右,且茶虫天敌有70多种,所以正山小种茶园基本不施任何化学农药。

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金骏眉和正山小种的区别是什么

  世间茶的种类没有一千种也有上百种吧,但是并不意味着这么多茶,我们就一定了解深入,我们就一定知道。在一定的程度上来说能够明确一种茶与另外一种茶的区别也是相当地难,除了一些特殊的茶种之外,比如金骏眉和正山小种的区别

  金骏眉和正山小种的区别:选料不同,正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。其次是工艺不同,金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

金骏眉和正山小种的区别

  还有金骏眉和正山小种的区别也有口感不同,金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。所以很多想要喝好茶的人还是比较喜欢选金骏眉的。

  综上所述,金骏眉和正山小种的区别还是比较多的,只是因为你在平时的生活中比较少去关注,所以当你看到这个问题的时候,你很难回答出来。但是你稍加了解的话,你会发现两种茶之间是具有着相当多的不同之处的,让我们更明确哪种茶是金骏眉。

如何泡饮正山小种

如何泡饮正山小种

冲泡正山小种,建议使用大壶或大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而上好正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。那么冲泡红茶要将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。

正山小种和金骏眉哪个贵(明眼人一看就知道!)

金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。那么他们之间谁更加贵呢?

正山小种和金骏眉哪个贵

正山小种和金骏眉出自同一茶树,但它们的茶质不一样,自然茶香也不同。由于金骏眉是采摘嫩叶制成的茶,所以它的品质更为卓越些,而且泡法也更有讲究,金骏眉可以说是我国红茶界中高端的代表,这一点正山小种是不可同比的,所以金骏眉贵也是很正常的。
正山小种一般市价为78至于180元/斤,而金骏眉以淡绿芽为上,浅黄色芽、紫芽为中,墨绿芽为次。价格贵的几万,而便宜的几百,由于茶级不同,所以价格也各不相同。金骏眉作为红茶中的优质茶,它的价格显然要高过正山小种。

金骏眉与正山小种区别一:

茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

金骏眉与正山小种区别二:

工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

金骏眉与正山小种区别三:

成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。