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其他茶在国外很多人冬天时候都喜欢饮肉桂茶来暖身防感冒。在家里一般我们都会去买一些肉桂放在家里存放着，有时候自己DIY做成茶来喝，有时候当作食材用来入味。今天和茶网小编就来说说，在家时候自己要如何DIY制作肉桂茶呢？
家庭式自制肉桂茶
首先我们要准备下制作肉桂茶时候所需要的材料，肉桂皮一个，纱布，黄糖。
自制肉桂茶步骤：
1、先姜洗干净后去皮切成片待用。
2、用清水将肉桂皮洗干净。
3、把姜片和肉桂皮一起放入锅中加入水，先用大火煮沸后，再转中火煮四十分钟左右。
4、用纱布将一些杂志去除过滤掉。
5、去除杂质后在加入黄糖用大火煮开再转中火煮十五分钟左右。
最后等到凉的时候就可以饮用肉桂茶啦。
武夷肉桂茶保质期
武夷肉桂茶保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准了。
武夷肉桂茶的冲泡方法
1、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
2、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
3、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
4、浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
武夷肉桂茶保存方法
1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖。
2、采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处。
3、选用干燥的保温瓶，封好口。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内。
4、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。
5、生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。
6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
青茶武夷肉桂茶武夷肉桂的产地、外形、香气、特征
武夷肉桂的产地、外形、香气、特征
产地：福建武夷。
外形：条索匀整、紧结、色泽油润。
汤色：橙黄、清澈、明亮。
香气：明显桂皮香，较好的武夷肉桂带乳香，香气久泡犹存。
滋味：具有岩茶的滋味特色，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。
叶底：黄亮、红点明显，呈绿叶红镶边状。
最佳饮用季：四季。
特征：历史名茶，肉桂是武夷山一种茶树的品种名。除了具有岩茶特色外，香气辛锐持久备受茶人喜爱。产量相对不高，价格相对不低。
泡茶要点：沸水冲泡两三分钟。
武夷肉桂产地介绍
绿茶是那些 武夷肉桂产地介绍
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。
三十六峰，九曲溪水迂回、环绕其间。
山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。
茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。
树高与宽幅可达2米以上。
自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长(3至6厘米)。
叶片水平着生，叶长6.6厘 米至12厘米，长者达13.3厘米;叶宽2至4.7厘米，叶幅最宽者6厘米;叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右;叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。
育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。
在武夷山这独得天钟地爱的生态环境中，每年四月中旬茶芽萌发，五月中旬开采岩茶，在一般情况下，每年可采四次，而且夏秋茶产量尚高，全年亩产可达150公斤以上。
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