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霍山黄芽的生长环境和采摘技巧介绍

2019-10-06 访问量: 11 茶礼仪网

黄茶是中国的传统名茶,在黄茶中,霍山黄芽是一款十分有名的黄茶。喜爱喝黄茶的茶友对这款茶必定是十分了解,外形秀美,口味纯粹,吸引着无数的茶爱好者,下面就让我们来领会一下霍山黄芽的风采吧。

霍山黄芽望文生义乃是属黄茶一类。产于中国安微省霍山县。霍山黄芽也是中国名茶之一。其外形条直看上去犹如雀舌。茶香清而耐久。茶味鲜美而又醇厚。霍山黄芽的茶香成分多达四十六种。其富含的氨基酸、茶多酚等营养成分具有瘦身降脂、增加免疫、明目等功效。

霍山黄芽生长环境

在霍山县的金竹坪、金鸡山磨子潭等地均有产量霍山黄芽。在那里终年空气湿度都比较大。不仅雨水充足,土壤物质也很肥沃。茶林并茂是一个十分杰出的生态条件很适合茶树的成长。在06年国家质检局对霍山黄芽实施了地理标志的保护。

霍山黄芽采摘手法

霍山黄芽的成功不只具有优秀的成长环境。其与特殊的采摘工艺技术手法也是离不开的。制造霍山黄芽的质料要依照分时分批经行采摘,采摘的时候是用折采的手法进行采取稚嫩匀净发茶芽。采摘过程中还要以四不采的规则进行严厉的选择采摘。

关于霍山黄芽的知识就为我们介绍到这儿,喜爱喝霍山黄芽的朋友千万不要错失这款好茶,在售价上霍山黄芽也是十分便宜的,建议爱喝茶的茶友能够多多饮用这款霍山黄芽茶。

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霍山黄芽等级划分是什么样的?

  霍山黄芽等级划分是什么样的?霍山黄芽是黄茶的一种,在古代的种植历史中霍山黄芽有着古老的种植历史,霍山黄芽的等级划分是非常严格的,古代的劳动人民根据自己的经验总结出来了霍山黄芽的几种等级,下面就为大家揭晓一下霍山黄芽的等级划分情况。

霍山黄芽等级划分

  霍山黄芽等级划分是什么样的?早在一千多年前霍山黄芽就已经成为了唐朝有名的茶叶。从唐朝到清朝时候,每代皇室都列此茶为贡茶。霍山黄芽虽是好茶,但也有其级别区分。霍山黄芽在采摘的时候按照形状、大小、色泽同一为标准进行拣剔。在经过独特的工艺技术加工而成。成品的霍山黄芽分为五个等级,每个级别都有着不同区分。

  霍山黄芽等级划分-霍山黄芽特一级:采摘刚刚出展≥90%的一芽一叶为标准。外形看似雀舌切整体匀齐。香气比较持久。茶味鲜美而又醇厚。茶色嫩绿鲜亮。

  霍山黄芽等级划分-霍山黄芽特二级:采摘刚刚出展≥80%的一芽一叶为标准。外形看似雀舌切整体匀齐。香气比较持久。茶味鲜美而又醇厚。茶色嫩绿鲜亮。

  霍山黄芽等级划分-霍山黄芽一级:外形整体尚且匀齐、茶叶色泽呈现微黄白毫、茶香尚可持久、茶味醇尚甘、茶汤黄绿清明。

  霍山黄芽等级划分-霍山黄芽二级:外形直微展、茶叶颜色绿微黄有毫、茶叶带有清香不持久、茶味算是鲜醇、茶汤呈现黄绿尚明。

  霍山黄芽等级划分-霍山黄芽三级:外形尚直微展、茶叶颜色绿微黄、茶味醇和、茶汤黄绿。

  霍山黄芽等级划分相信大家可以从文中非常明显地了解到,大家想要买到自己喜爱的霍山黄芽就要根据等级划分来分辨霍山黄芽的质量,等级越高的质量也是越好的,大家尝试一下吧。

安徽黄山的霍山黄芽是什么茶

茶叶是安徽的主要经济命脉,说到安徽的茶叶,那小编真是说上三天三夜也说不完。今天我们给大家介绍的这道安徽茶叶,恐怕很多人并不了解,即便是在安徽当地,它的光环也被黄山毛峰、太平猴魁等名优茶品给掩盖了。小编今天介绍的这道茶是霍山黄芽

霍山黄芽是什么茶?产自于安徽霍山,它属于黄茶,虽然不及君山银针的名气响亮,当时蒙顶黄茶、霍山黄芽都是黄茶中的极品茶,曾在明清时代,霍山黄芽也是贡茶之一。霍山黄芽产自于霍山,这里产茶历史悠久,历史记载是从唐代开始生产,那是叫着黄芽既为名茶珍品,明清时更被列为宫廷贡品。霍山黄芽的主要产地包括有安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等。

霍山黄芽的特点是什么样的?你了解霍山黄芽吗?外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,这是霍山黄芽通过肉眼鉴别就能看出的特点。香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,冲泡后的汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽香气很纯正,是馈赠亲友的佳品,很多人也比较关心霍山黄芽的价格,它在商场售价不统一,但是基本在530元左右算是比较正常的,一些网上销售明显低于这个价格的太多的,大家还是要持有怀疑的态度,低价茶叶幌子还是信不得。

霍山黄芽怎么泡

霍山黄芽的冲泡有备器、择水、候汤、洁杯、投茶、浸润、冲泡、品饮等步骤。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。

霍山黄芽的冲泡

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。

2、择水:泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3、候汤:活水还须活火煎,烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右,即古人所谓的蟹眼汤。

4、洁杯:清洁茶杯。

5、投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。

6、浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用回旋注水法,轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3.浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

7、冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为凤凰三点头。

8、品饮:品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。

霍山黄芽的功效和作用

1、提神

霍山黄芽富含咖啡碱、茶儿素等,对人体中枢神经有刺激作用,能振奋人的精神。加上霍山黄芽茶叶清香芬芳,饮后令人心旷神怡,不仅能提神醒脑,还能解除疲劳。

2、降脂

霍山黄芽中茶多酚含量较高,这些成分不但能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,还可以抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而起到降脂的功效。

3、清热

《本草纲目》中记载:茶苦而寒,最能降火。从医学的角度来说,茶叶,如霍山黄芽,是一种清火的凉性饮品,能除烦消暑、清热降火。

4、抗辐射

霍山黄芽所含的浓缩茶多酚类化合物,可以抗氧化和清除自由基,有抗辐射的效果,能起到一种辐射保护剂的作用。经常使用电脑者,不妨多喝霍山黄芽茶,对人体健康大有益处。

5、助消化

霍山黄芽含有芳香物质,这类物质能刺激胃液分泌,有助于肠胃消化吸收。常饮霍山黄芽茶,有增强肠胃消化功能之功。