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锡兰红茶的功效及商标

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感和锡兰红茶多种功效,在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

在斯里兰卡,常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量,不利茶园生产,以7-9锡兰红茶月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

锡兰红茶虽然是斯里兰卡的茶叶,但是它和其他中国茶的功效都是一样的,要说锡兰红茶的功效呢,小编自然也是整理了一些。锡兰红茶可算是承载了女性多种多样的美丽梦想。

1.每天饮用一杯锡兰红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

2.锡兰红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。

3.锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,从内到外的美丽。

4.锡兰红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

5.锡兰红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

以上就是锡兰红茶的功效了。希望大家在买锡兰红茶是也要睁大眼睛,看清楚属于锡兰红茶的特有标志。斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为 Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即 “质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

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锡兰红茶的产地在哪里?锡兰红茶的产区介绍

世界上对于产自斯里兰卡的茶叶都将其称之为锡兰红茶,顾名思义,属于红茶的一种,滋味香醇浓厚、香气浓郁持久,是世界上极具名气的红茶之一。锡兰红茶是选摘优质的茶树鲜叶作为原料,采用传统红茶制作工艺而制成的,还是一款品质优异的红茶。我们都知道,锡兰红茶的优异品质与其生长环境的孕育是由直接关系,那么,锡兰红茶的产地在哪里?一起来看看吧。

锡兰红茶的产地在哪里?锡兰红茶的产区介绍
锡兰红茶产地

锡兰红茶的产地在哪里?
锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。
1、乌沃茶:锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如“加冕”一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶:产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。
以上就是锡兰红茶的产区介绍,希望对您能有所帮助。

如何买到正宗的锡兰红茶,锡兰红茶的分类

说道茶,作为中国人还真的没有想到其他国家有我们这样悠久的茶文化,但是这并不代表其他国家就没有出色的茶。锡兰红茶就是一种不错的红茶,产自斯里兰卡。但是要想买到正宗的锡兰红茶可是要下一番功夫的哦,今天小编就给大家介绍一下辨别的要点以及锡兰红茶的分类。

如何买到正宗的锡兰红茶,锡兰红茶的分类

如何买到正宗的锡兰红茶

首先,要认清质量认证标识。

如何买到正宗的锡兰红茶,锡兰红茶的分类

锡兰红茶实际上要求非常严格。100%斯里兰卡生产的茶叶才称得上是正宗的锡兰红茶。斯里兰卡政府为了规范锡兰红茶的出口,制定了一个锡兰茶质量认证标识,在一只右前爪持刀的雄狮下方写着“锡兰茶”和“质量标志”这两行字,只有带着这样标志的红茶才是斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。没有此标志的锡兰红茶则是混入了锡兰地区其他地方(比如印度、肯尼亚等产区)的茶叶。

其次,要认清所买红茶的等级。

目前国际上对红茶的划分有7级:

OP(Orange Pekoe):叶片较长而完整

BOP(Broken OP):叶片细碎,茶味浓重,一般适合用来冲泡奶茶

FOP(Flowery OP):含有较多芽叶的红茶

TGFOP(Tippy Golden FOP):含有较多金黄芽叶的红茶,滋味香气更清芬悠扬

FTGFOP(Fine TGFOP):精细揉捻精制而成的高品质茶叶

SFTGFOP(Super Fine TGFOP):比FTGFOP更加的精细揉捻,茶味更悠扬

CTC(Crush Tear Curl):经过萎凋、揉捻后利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,常常用做制造茶包使用。

一般锡兰红茶只做前三级OP、BOP和FOP,所以别再相信某顿的广告说什么优质斯里兰卡红茶了,个人觉得良心商家最多使用锡兰地区所产红茶来制作茶包,不大可能是正宗锡兰红茶,毕竟茶包价格低廉。锡兰红茶7-9月质量最佳。

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第三,要认清大品牌。

虽然购买大品牌并不一定能够保证不出岔子,但品牌做大的过程毕竟是逐步获得顾客信任的过程。产品质量过关且历史悠久的大品牌终归比小作坊要好得多。

锡兰红茶的分类

锡兰,斯里兰卡,作为全球三大产茶国之一,是世界最大的茶叶出口国,也是世界上最好的红茶产出国之一。从产茶区域分布来看,斯里兰卡茶叶种植区域主要集中在岛屿中部的高地和南部的丘陵地区,根据海拔(0~2400m)的不同分为6 大茶区,分别为高海拔茶区Nuwara -Eliya茶区、UdaPussellawa茶区、Dimbula茶区、Uva茶区,中海拔茶区Kandy茶区,以及低海拔茶区Ruhuna茶区。

Uva 茶区-乌瓦产区红茶

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Uva 茶产于斯里兰卡中部山峰海拔900~1500m的东部山脉。其年产量约25000 吨。产于山岳地带的东侧,以7~9 月所获的品质最优。乌瓦茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

Uda Pussellawa 茶区-优塔产区红茶

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Uda Pusellawa 临近Uva 和Nuwara Aliya,其纬度、茶种、茶色均与乌瓦茶相近。年产量约10000吨。那里具有两个优质茶季节。靠近东部茶区出产的优质茶产于7~9 月;靠近西部的优质茶产于1~3 月。临近Nuwara Aliya 茶区的地方,出产一系列玫瑰香型的茶叶。

Dimbula 茶区-金泊莱产区红茶

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Dimbula 茶区位于中央山脉西侧,在位于海拔1050~1500m 高度的山脉和山谷中的斜坡上。年产量约30000 吨。其主要受西南季风影响,1~3 月天气凉爽干燥,茶叶品质最佳。汀布拉茶充满天然的芳香气味,口感细致、饱满。

Nuwara Eliya 茶区-纽瓦利亚产区红茶

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Nuwara Eliya 茶叶位于斯里兰卡西部中央山脉约海拔1860m 的云端。年产量约5000 吨。这里被认为是“小英格兰”,其殖民时期建筑和园林草坪让人勾起对英格兰的回忆。茶园内分布大量柏树、桉树、野生薄荷和尤加利树。这样的清香空气使得茶叶拥有独特优美的香味。努瓦拉埃利亚相对于锡兰茶就如香槟对于法国葡萄酒。最好的茶季是1~4 月。

Kandy 茶区-康提产区红茶

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Kandy 为古锡兰的首都。为斯里兰卡茶叶发源地。年产量约18000 吨。Kandy 茶区海拔在600~1200m。其口感不如乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

Ruhuna 茶区-卢哈纳产区红茶

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Ruhuna 茶区坐落于斯里兰卡南部海拔600m左右。为斯里兰卡最大的茶叶生产基地。年产量约180000 吨,其生产的低地茶产量约占全国产量的60%。主要用于拼配各种高档茶叶。其产品95%是条茶(规格为OPA/OP1/Pekoe/FBOP 等),其余5%为碎茶,主要出口中东等地。由于南部临近海边,在高温多湿气候下生产出的卢哈纳,其特色是茶色浓且带著独特的熏香味,甘醇不苦涩。

水金龟锡兰红茶多少钱一斤-2012年细说普洱:普洱茶转化的“理”

水金龟 锡兰红茶多少钱一斤-2012年细说普洱:普洱茶转化的“理”



2012年细说普洱:普洱茶转化的“理”

这篇是接着锡兰红茶多少钱一斤上篇《转化》写的,所谓书不尽言,言不尽意,明白的人自然明白了,并可从更广方面更深层次去理解、领悟,去品味和跟踪自己不同年份、不同茶品,享受普洱茶转化的乐趣。不明白的人会继续不明白,还会出现误解,甚至会曲解。曲解的原因不是因为理解能力的问题,而是因为有意站在对立的角度去借题发挥,无事生非。这种情况无论你说得怎么清楚,他还是要把问题弄大红袍怎么喝得糊涂。这也是普洱市场的症结所在,且看《细说普洱——市场症结(82)》。尽管如此,但我们还是愿意继续说关于转化这个问题。不是因为弄糊涂的人,而是为了推广茶文化。









我们细说普洱说转化问题,是说普洱茶的转化,其他茶君山银针茶产于种不在我们说的范围内。说普洱茶转化是把具体某个普洱茶抽象出来,只说转化的“理”,所以不存在台地,古树,拼配,纯料的争论。前文有所提及,这里需要更明确强调。普洱茶干仓转化是通过酶、菌、醇等作用经历漫长时间,在原有物质的基础上发生转化,是变好、变得更好或变坏、变得更坏的问题。它不同于化学变化,一种物质加上另一种物质,经过化学反应,短时间内,变成不同性质的另一种新的物质。这种新生物质跟之前的两种物质在性质上是完全不同的。原来两种物质可能对人体有害的,而新生的物质也许对人物是无害的。所以,我们可以不管原来的物质有没有害,只计较经过化学反应后新生的物质有没有害就可以了,对于人什么茶叶比较好的饮、食品而言。但茶叶转化跟化学反应是根本不同的,茶叶里面的有益成分和有害成分是不会发生质的改变,只是在原来的基础上变得更好,更坏或没那么坏的问题。我们强调的是这一点,所以叫茶友买茶选内质好的、生态的,无论是现喝还是存放都是好的。

关于香气,有茶叶原香、花果蜜香的茶才显得高雅贵气,陈香是不纳入这一范畴的,顶多可以说很迷人,让人很喜欢。要有茶叶原香、花果蜜香的茶必须是生态的,这只是必要条件,不是充足条件。同样地,经过陈放后的茶要有茶叶原香、花果蜜香,必须是茶未陈放之前原来就有茶叶原香、花果密香,这也是必要条件,不是充足条件。我们经验所及,陈放了二、三十年的普洱茶,极个别品种,有茶叶原香、花果蜜香,它的陈化条件还必须是很好。这种茶品毕竟存世极少,不可能茶友大众化去品试。我们把这个标的说出来,茶友可以从现在起,找出自己有茶叶原香、花果蜜香的茶,精心存放,每隔若干时间拿出来试,看还有没有茶叶原香、花果蜜香,以及其香气在不同时期的变化。这大概不会对茶友有害的,而且还可以增添存茶的乐趣。推广茶文化。

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