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其他茶峨眉山不只有猴子，还有峨眉雪芽啊!峨眉雪芽是在清明前，白雪未尽、春芽刚刚萌发的时候采摘的，故得此名，很有意境。峨眉雪芽是贯穿峨眉茶史和茶文化的千古香茗，年代久远，是峨眉名茶中的精品。
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峨眉雪芽属于绿茶，盛产在峨眉山海拔八百到一千二百米处，在赤城峰、玉女峰、白岩峰、天池峰、万年寺、竞月峰一带。那里群山环拱，林海如波如烟，生于森林里的茶园生机勃勃，新鲜的空气沁人心脾，有机茶专家麦克博士曾经说过，峨眉雪芽茶业的高山生态茶园是最棒的，茶园的自然资源和条件都是无法复制、无可取代的，这里生长的有机茶，是全世界最好的有机茶。好的产地出好的茶，由此可见峨眉雪芽的品质。
下面小编介绍一下峨眉雪芽的制作工艺。
堆放：将采摘下来峨眉雪芽的茶芽轻轻摊晾约半小时。
杀青：等锅温烧得滚烫，就可以开始杀青。杀青的锅温和时间长短是全凭经验的。两手配合、贴近锅底，然后将茶芽搂底翻起撒落，令茶芽在杀青过程中可以均匀受热，以达到色泽一致。约三五分钟后，杀青的茶芽受热萎凋后呈现暗绿色。
摊凉:将杀青好的茶芽从锅中极快地刨出来，然后放在圆箕里薄薄地摊晾开，约五分钟后，摊晾的青茶冷却。
理条整形：将锅温调低，然后把杀青摊凉好的茶芽放锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序就叫坐“理条整形”。这样反复多次，颗颗茶芽便会浑实饱满，其形就如同佛眼。在“理条”工序中，还会用当地产的虫蜡去抹锅底润色。这道工艺会令干茶的色泽润绿有光泽，品相变得极佳。
提香：这是最后一道工序，锅温调至380度左右。茶芽入锅后，翻动迅速，翻搂的动作要快，提香的关键是茶芽与高温锅底相触的时间长短，翻搂拍压没有配合好，就会容易产生苦焦味。而如果火工不到，火温太低太浅，又会容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，等适当摊凉后，就及时装进洁净专用的大茶桶密封好，存放于干燥、低温、干净的室内。
什么是峨眉雪芽
冬去春来，万物生长。对于爱茶人而言，春天是一个非常重要的季节，春暖花开，春雨绵绵，万物于春风的滋养下复苏，茶树聚天地之精华，凝山川之灵气，终以最佳的自然成品回馈。
好茶仓精选2019春季好茶
春暖茶香，春茶上新正式开启
好茶知时节，好茶仓选茶师团队精选上好春茶，严选十一家核心供应商品牌，将2019年的春茶活动拉开帷幕，为你开启春天的第一杯好茶！
限时预售|价格优惠|产区直供
2019年的春茶上新活动将从3月9日持续到5月25日，预售全国各地的精选春茶，茶品预售期间，不仅价格享额外优惠，还有满减活动以及大额优惠券发放，值得期待！
元狮龙井，正宗的西湖龙井
元狮茶业座落于西子湖畔，西湖龙井的核心原产地杭州西湖区，揽山林之盛，林壑秀，秉承“恪守本源，匠心传承”的制茶理念，集合传统制茶工艺和现代化先进标准技术。
不是所有的龙井茶都叫西湖龙井，只有杭州西湖保护区内的茶，才能称之为西湖龙井。西湖龙井一级核心产区分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个产区，基本涵盖了西湖最优质的龙井茶产区。
元狮龙井选自西湖龙井核心一级产区，明前头采，早、鲜、嫩。两叶一芽，干茶外形扁平光滑，糙米色泛宝光，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，仿佛有种太和之气，弥尔齿颊之间。
府燕尔大佛龙井，悠然品茶香
府燕尔是澄潭茶厂的核心品牌，浙江省新昌县澄潭茶厂是一家集茶叶生产、加工、科研、销售和贸易出口于一体的多元化、跨地域发展的省级重点农业龙头企业。
府燕尔大佛龙井坐落于穿岩十九峰背面的自有茶叶生产基地，新昌县的种茶历史长，府燕尔的大佛龙井制茶经验也相当丰富，从原料到工艺，严把品质关，用心做好茶。
大佛龙井外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩，品质优良，属浙江龙井茶中的上品。
生态有机，峨眉雪芽
峨眉雪芽是集高山生态标准茶园种植、茶业生产加工、销售为一体的现代化茶业生产企业。
峨眉山是中国绿茶的发源地之一，峨眉山茶在历史上一直占据重要地位，从入市到全民皆知，峨眉雪芽始终保持高标准。
峨眉雪芽产自林茶共生的自然环境，有机土壤的孕育，以及奇特的“华西雨屏”现象，形成峨眉雪芽茶园独特自然气候生长的条件。
峨眉雪芽从采摘到制作都严守传统工艺，成就了峨眉雪芽鲜叶持嫩性强，香气持久，经久耐泡的优良品质。
百鸟峥茗锁住春天，四季春茶鲜
百鸟峥茗是一个拥有颠覆绿茶传统的独门技艺的绿茶品牌，百鸟峥茗大佛龙井坐落于穿岩十九峰的茶园基地采取有机化管理，通过了国家有机认证，并采用专利保鲜包装。
百鸟峥茗耗时两年联合中国农科院茶叶研究所、浙江大学共同开创“扁形茶分段加工技术”，将春天摘的鲜叶杀青后保鲜存储，强行让茶青“留住青春”。
除茶叶基地优势和独门保鲜工艺外，百鸟峥茗还有两位“兄弟茶王”炒茶师——盛伟永及盛毅永，师从正宗西湖龙井翁师傅，职业炒茶25年有余，用“心里的秤”控制着每一批出品的成茶品质。
无论从选料，还是工艺，经过好茶仓选茶师层层把关，实属高性价比的名优龙井茶。
盛世佳茗，大师手炒茶
盛世佳茗是信阳毛尖品牌中的翘楚之辈，秉承信阳毛尖深厚的历史文化，以高品质的源产地产品供应能力、弥足珍贵的古法生产工艺和健全的管理模式，不断突破行业标准，赢得无数消费者的认可和赞誉。
盛世佳茗大师手炒茶传承古法制茶工艺，精选明前高山鲜嫩茶叶经大师精心炒制炭火三次烘焙而成，以工匠精神打造优质信阳毛尖的真味，重现了传统信阳毛尖的板栗香味，开汤后叶底绿中泛黄，汤色晶莹透亮。
天府龙芽，十万芽头一斤茶
天府龙芽是省委省政府重点扶持打造的“川茶大区域品牌”，天府龙芽产自天府之国-四川，地理位置得天独厚，雪山盆地交界形成了独特的C字型雪山带，仙灵的雪山之水和盆地之气赋予天府龙芽独有的浓香与甘烈。
天府龙芽原料选自海拔900-1350米的高山有机茶基地-天宫山茶场1600年野生古茶树群落区域的优质芽叶。传统制茶工艺与现代科技相结合，经过36道工序精制而成，十万个芽头才能精选出一斤成品天府龙芽，确保每一粒“天府龙芽”都是正宗、生态、优质的好茶。
天府龙芽外形挺直秀雅，匀整、饱满一致，色泽嫩绿鲜润，冲泡后，香气嫩香馥郁持久，汤色嫩绿鲜亮清澈，滋味甘醇浓烈，饮之如沐春风，回味绵长。
安吉白茶美，香自千道湾
安吉千道湾白茶有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、产品研发、销售于一体的股份制农业企业。
高山云雾出好茶，好茶仓选茶师团队亲自走访千道湾安吉白茶基地，境内空气质量达到一级，水质达到二级以上，被誉为气净、水净、土净的“三净”之地，茶树长期处在云雾滋润之中，叶片肥厚，营养丰盛。
千道湾安吉白茶，形如凤羽，细秀纤长，如玉如霜。叶白脉绿，色泽鲜润，入口清醇，嫩香持久。品一口千道湾，让心瞬间宁静。
黄山毛峰茶，盛世享国茶
黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植加工、草本植物深加工企业之一，奇松牌“黄山毛峰”因其出色的品质，被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。
奇松牌黄山毛峰来自核心原产地，清韵冠芳华，国礼茶之出处。两叶抱一芽，魁伟挺直，叶色苍绿匀润，白毫隐伏，汤色清澈鲜亮，极为美观，国茶之韵，品味非凡。
芳羽安吉白茶，地道安吉白茶代表
芳羽安吉白茶坐落于素有"中国白茶之乡"美称的浙江省安吉县，安吉地处天目山北麓，修篁翠竹，林壑尤美，是我国著名的竹乡。
芳羽安吉茶叶生产基地周围群山起伏，土壤肥沃，有机质丰富，茶园四周被竹林包围，竹林茶海生兰香，正是这种竹乡独特的生态环境，孕育出了安吉白茶。
芳羽安吉白茶产自安吉白茶核心原产地，地地道道的安吉白茶。优质安吉白茶原料，传统制茶技艺把控，兰韵、鲜香、形美，小口品饮，满口兰香。
贵天下都匀毛尖，贵在忠于原生态
贵天下是2013年CCTV央视年度品牌，连续两年获得中国500强品牌，是中华老字号，世博十大名茶，都匀毛尖是毛主席命名的好茶。
贵天下好茶，贵在忠于原生态的有机理念，贵天下都匀毛尖生长在海拔1200多米的高原优质生态圈，是中国独特的一处低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的原生态茶区，为茶叶提供了营养充足的沃土，为茶叶输送纯净清新的天然养分，每一片茶叶淌翔在万物之怀，倾听者天然的天籁，茶中气韵浑然天成。
雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。贵天下都匀毛尖的干茶外形紧细曲卷，白毫满布，绿中带黄，茶叶含有丰富的茶氨基酸，茶汤口感香醇顺滑。
一朵茶明前蒙顶甘露，亲情的记忆
一朵茶是一个小而美的品牌，源自对亲情的记忆，一朵茶的创始人一朵茶带着外婆对茶叶的执着和热爱，将蒙顶山茶，作为寄情的事业传承和延续下去。
一朵茶茶园基地位于四川雅安的蒙顶山，是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，蒙顶山茶更是御前供品，从唐至清岁岁入宫，历经1200多年不间断。
一朵茶的蒙顶甘露是由早春第一批茶芽制成的，纯手工采摘，60000个茶芽制作一斤干茶，非常矜贵。
当你喝到这杯茶的时候，喝到的不仅仅是蒙顶山春天的馈赠，更是一代又一代茶人的情怀。
2019年好茶仓春茶上新正式开始，活动期间的春茶价格均为福利价，活动结束后，我们将根据今年的春茶价格的实际情况进行现货价格的涨幅，可以说预订价格是全年春茶价格最为实惠的时候，此时不入后悔一整年！
峨眉雪芽品牌介绍
峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司，是一家集高山生态标准茶园种植、茶业生产加工、销售为一体的现代化茶业生产企业。隶属中国西部第一家上市国资企业——峨眉山旅游股份有限公司，在其强大实力背景的支持下公司秉承"微笑、热情、耐心、便捷、周到"的服务理念和经营理念，传承峨眉山博大精深的茶文化，致力"大品牌、大资源"的品牌营销战略，努力发展成为国际一流的茶业品牌。近五年来，峨眉山旅游股份有限公司投入巨资加快茶园生产基地建设步伐，加强峨眉雪芽绿茶品牌的市场销售网点的建设与市场营销宣传力度，品牌的市场知名度与消费者的认同度不断攀升，跻身中国著名茶企前20强之列。
独拥峨眉山自然与文化遗产核心景区近30000亩高山标准生态茶园资源、规制18000平方现代制茶车间；
携数十位高、中级农艺师、评茶师及资深茶叶专家团队；
坚持按欧盟及国际有机茶种植标准管理茶叶种植及生产；
致力打造"中国高山林间茶"的首席茶叶品牌，为消费者提供高品质、安全生态的健康好茶。
品牌故事
峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，距今已有一千五百年左右的历史。据峨眉山佛门茶僧介绍，峨眉雪芽茶叶的名字称谓同峨眉山独特的自然气候紧密相关。峨眉山位于中国云、贵、川西南边陲的崇山峻岭，森林浩瀚、千嶂叠翠，山中茶园掩映于古楠樟柏杉棕竹等山林之间，春华夏茂，霜浸雪润，同山中奇特的自然气候有相当大的关系——每逢农历10月，峨眉山普降瑞雪，渐至隆冬，白雪从山巅披落下来，高景区与中山区的森森尽数被白雪覆盖，到了第二年农历的二、三月，即雨水至清明时季，茶园中的白雪尚未融尽，在昼夜温差悬殊的作用下（高山区茶园的昼夜温差大约16°—18°左右，中山区茶园的昼夜温差大约12°左右），雪野中的峨眉山茶新发茶芽且开且合，在冬雪未融的高山林间一一绽放，似白雪翡翠，晶莹灵透，鹅黄飞绿。
时至唐代唐显庆年间，峨眉雪芽已名声大播，已被大唐王朝纳为贡茶并册封。其时，朝廷重修《昭明文选》，负责此项国家重点书籍编修工程的人叫李善。李善在唐代《昭明文选》注本中录入："峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（峨眉山著名古刹，始建于晋代，唐时，被全山寺僧敬崇为峨眉山禅宗祖殿。现为峨眉雪业高山有机茶生产基地）后绝岩种茶，味佳而二年白一年绿，间出有常，不知地气所钟，何以互更。"这是古代文献中有关峨眉山茶之产地、区域、茶叶特征等最为详细的记载。译成现代白话文：峨眉山简直就是一座奇特的天然植物药材宝库，生长在高山密林中的茶叶是天下最好的茶叶，堪称独一无二。在峨眉山中有一个叫黑水寺的地方，茶僧在陡峭的山崖和密林中种茶，这种茶非常奇特，味道非常鲜爽，而且从黑水寺茶林采摘的茶芽往往会产生这样的状况，有连接二年出现生长的茶芽带有绒绒的白毫，间隔二年所采摘的茶芽又呈翠色不带白毫，这种情形非常有规律，不知道是不是黑水寺茶园的土壤与周围的气候有什么特异？若不是如此，为什么这种'二年白一年绿'的特异情形那么有规律呢？
中国现代茶学泰斗际宗懋院士在其所主编的《中国茶叶大辞典?历朝历代名茶附录》（2002年中国轻工出版社出版）中录入：
"年代唐代/产地峨眉山/茶名峨眉雪芽；年代宋代/产地峨眉山/茶名峨眉雪芽"。
据佛门相传，南宋乾道六年即公元1172年，南宗大诗人陆游入蜀任嘉州（今四川省乐山市，距峨眉山30公里）通判，公干之余经常历游历峨眉山并与峨眉山中峰寺主持别峰和尚结为僧友。陆游尤喜品饮寺中茶僧所焙峨眉雪芽，曾吟诗赞叹："雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。"（陆游《剑南诗稿?同何元立蔡肩吾至东丁院《汲泉煮茶》）。至此，峨眉雪芽之名名播天下，成为中国唐宋两代中国十大名茶之一。
品牌定位
峨眉雪芽作为峨眉山景区核心产区的优秀代表，肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命，为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后，拥有“峨眉山茶”核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽，倡导有机生态安全理念，打造高品质健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲，已成为“峨眉山茶”的领先品牌。
峨眉雪芽、龙生普洱在蒙顶山茶叶交易所上市
"> 全国首家茶叶类专业交易所、中国茶产业的“新名片”——蒙顶山茶叶交易所于今日至5月2日在首届峨眉山国际茶文化博览交易会（以下简称“峨眉山茶博会”）上精彩亮相，举办系列展览展示活动以及新产品上市仪式，全面展示创新商业模式以及中国茶产业创新发展的新形态。据介绍，本届茶博会由乐山市人民政府、四川省农业厅、四川省外侨办、四川博览事务局共同主办，来自15个国家和地区的企业以及200多家国内参展商、130余个境内外采购团等将参会。
蒙顶山茶叶交易所作为由证监会牵头的国务院24部委部际联席会议审查通过的全国唯一的茶叶类专业交易所，将应邀参加“开启茶旅新时代”高峰论坛，傅元森总裁将发表主题演讲，阐释平台经济的重要特征与内涵，介绍蒙顶山茶叶交易所作为平台经济践行者的创新模式与经验。同时，在D3号电商馆设立专门展位开展展览展示活动，进行现场业务模块演示，扩大茶产业及茶文化合作交流。
4月29日上午，蒙顶山茶叶交易所展位现场举行了新品上市仪式，峨眉雪芽、龙生普洱分别作为四川、云南等产茶大省的茗茶代表正式上市蒙顶山茶叶交易所，该交易所上市产品已达到24款。自2015年11月正式上线以来，蒙顶山茶叶交易所上市交易总额已达200亿元，日交易额逾3亿元。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法
峨眉雪芽浸润的古老文化
峨眉雪芽属于绿茶的一种吗？
峨眉雪芽是绿茶吗？
峨眉雪芽绿茶的相关知识
