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信阳毛尖基本资料普及不能错过的河南特产茶

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖又被成为“口唇茶”,在安河南地区最为著名的一种茶叶,在如今的信息时代的推广下,全国很多地区都有机会尝到这款来自河南的珍品茶。那么信阳毛尖属于什么茶的呢?下面小编为你介绍。

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信阳毛尖属于什么茶?属于绿茶,信阳毛尖又被成为“口唇茶”,是我国的历史名茶,属于针形特种炒青绿茶之一,属于绿茶,信阳毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分,杀青,揉捻、烘干等工艺制作而成,不发酵,而冲泡好的茶叶和成品茶都以绿色为主。

为什么把信阳毛尖茶归类为绿茶呢?

为什么把信阳毛尖茶归类为绿茶呢?因为信阳毛尖的采摘是经过简单=杀青、揉拧、烘干等工艺制作而成,而成品茶和冲泡好的茶叶都以绿色为主,所以信阳毛尖属于绿茶。由于信阳毛尖茶叶产自信阳的毛尖,因此被人们称为信阳毛尖。

看到这里,信阳毛尖属于什么茶这个问题小编就不再过多解释了,大家想必也能看出信阳毛尖是属于绿茶的。如果有机会的话,不妨取茶叶店看看,多少采购一些回去品尝一些,说不定也会彻底爱上这款茶呢。另外,信阳毛尖是茶叶的名称,绿茶是成品茶味绿色的同统称。

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信阳毛尖贵吗?

  虽然很多朋友都已经了解了信阳毛尖,但是不知道信阳毛尖贵吗?关于信阳毛尖的价格方面,我们不得不从多方面来考虑,当然还要从当地的专卖店或者是茶叶市场上去多方面的了解,下文我们就来看看它究竟贵不贵?

  信阳毛尖贵吗?NO,信阳毛尖是非常便宜的,而且它对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。在采茶期时分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。

信阳毛尖贵吗

  如今的信阳毛尖贵吗?消费者都表示:与其他茶叶相比,是非常便宜的。原因在于,信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

  最近市面上的茶叶最为火爆的就属信阳毛尖,却不知道信阳毛尖贵吗?小编揭秘,今天小编为大家推荐的信阳毛尖就很便宜,当然也是市场上销量最好的茶叶,每一个人群都适合饮用,值得首选。

便宜信阳毛尖茶的一些问题

  大家都知道太便宜的信阳毛尖茶要少买、少喝,虽然价格不一定能够完全反映出茶叶的品质问题,但过于便宜的茶叶或多或少就难免让人联想到水货,也不一定是农残问题。那么便宜的信阳毛尖茶有哪些问题呢?下面毛尖村小编给大家分析一下便宜的信阳毛尖茶的一些问题

  

  一、过期或变质的信阳毛尖:一般而言茶叶是有保质期的,在一定时间段不去饮用是会过期的,一般茶商会把上一年未卖完的茶叶掺和到新茶里面,这样对于有点资历的茶人也很难发现,但这种混合茶价格也不会太低!

  

  二、碎沫信阳毛尖与垃圾信阳毛尖:相当一部分人有喝碎沫的信阳毛尖茶的习惯,其实碎沫信阳毛尖茶也是问题茶一项,在信阳毛尖制作工艺中,杀青会把采摘的黄页片吹落下来,这种边角料虽然便宜但也存在着很多问题,比如:“灰尘大”、"重金属物质多",正常加工茶叶流程是不允许茶叶落地,而碎沫茶就是不被人利用抛弃在地上,等闲下时才将其再次加工销售。所以碎沫信阳毛尖茶应尽量少喝!

  便宜信阳毛尖茶的一些问题

  三、农残信阳毛尖茶:对于农残茶一说,毛尖村一直保留中肯意见,其实以中国现有茶叶发展而言无农药残留,已经少之又少。关键是怎么辨别有没有农药残留,对于信阳毛尖茶建议购买春茶,随着这几年茶叶农药残留的消息放大话,如今很多茶农已经都不再做夏茶加工,而是改为外出务工!

  便宜的信阳毛尖茶

  四、添加茶:有些不良茶商为了产品外观及口味,会在信阳毛尖茶叶中使用色素及添加剂,这些信阳毛尖茶叶一般不是专业从事信阳毛尖茶叶的人很难辨别出来,所以购买信阳毛尖茶叶尽量选择靠谱的渠道。去信阳毛尖品牌店购买,这样才有保障!



信阳毛尖放冰箱冷冻还是冷藏

信阳毛尖属于绿茶,为未发酵茶,是可以放到冰箱保存的,低温保存有助于保持茶叶的鲜活性。

那保存信阳毛尖茶的时候到底是应该放到冰箱的保鲜层冷藏,还是应该放在冰箱的冷冻区呢?

1、冷藏

其实这主要还是要看什么时候喝,即信阳毛尖茶需要保存的时长。一般情况下,0~5℃的环境下,信阳毛尖茶最能保持鲜活性。

所以若是3个月之内饮用的话,那么信阳毛尖就放在保鲜层冷藏即可。

2、冷冻

但是若是茶叶不急着喝,需要保存比较长一段时间的话,那么建议还是放在冷冻层吧!其实茶商们也是这样做的。

卖不完的茶叶都放在零下10℃的冷库中冷冻起来,出货的时候才拿出来售卖。在超低温下,茶叶更容易保持住新鲜状态。

不过唯一的问题就是被冷冻的茶叶,拿出来泡的话没有茶叶的香气。所以若是把信阳毛尖放在冷冻层冷冻,拿出来之后还要高温“复烘”一遍。

所以比较麻烦。

注意事项

1、茶叶具有比较强的吸附性,香片就是利用茶叶的吸附性来吸收花香、果香制成的。而在冷藏、冷冻信阳毛尖茶的时候需要注意密封,不然取出来的茶叶会带有各种异味。

2、被冷冻的信阳毛尖刚取出来置于常温下的时候,茶叶与周围环境会形成一个比较大的温差,空气中的水分遇冷会凝结成小水珠。

所以刚取出来的信阳毛尖茶不要急着打开,避免回潮湿。