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其他茶在对于茶叶的众多名词里面，让我觉得最为有趣的就是“六安瓜片”。就在我第一眼瞧见这名字的时候，我真的以为它跟西瓜、木瓜什么的有那么一点的联系，但事实上这只是证明我无知的表现。那话说回来，这六安瓜片是什么茶?
六安瓜片是什么茶?六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，为绿茶特种茶类。
六安瓜片是什么茶?你要真的让我介绍得非常的仔细和认真，恐怕我跟你讲一整宿都是未能讲完的，我觉得我还是长话短说为妙。六安瓜茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩。
六安瓜片是什么茶?想要了解一件事物的所有，就必须要从多方面着手下功夫，才能够做到面面俱到，不失一点。六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
六安瓜片是什么茶?听完了解后是不是觉得六安瓜片跟我起初懵懂无知的了解有很大的差异呢?说起来这六安瓜片还真的是有那么一番贵族气息呢，让人望而生畏的气概。值得一提的是，建国后初期，他还被作为是中央军委的特工茶。
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六安瓜片茶叶价格
提起六安瓜片这种茶叶，就不得不让人想到六安这一茶叶高产地区，其实，六安瓜片在很多地方都是有生产的，但是，在六安、金寨和霍山这三个地区产的六安瓜片的知名度和品种口味都是最佳的，一般来说，人们在选购六安瓜片这种茶叶的时候，比较关注的常见问题便是六安瓜皮的价格，事实上，六安瓜片价格是受很多因素影响的。
在茶叶市场上，六安瓜皮的品牌和生产厂家是很多的，而这也是六安瓜片价格不一样的主要原因，其中，亨泰安徽六安瓜片的价格为49元，亨泰安徽六安瓜片，形似瓜子，大小均整，冲泡之后，汤色清澈透亮，滋味醇正回甘，有淡淡的栗香。齐云冲安徽六安瓜片的价格为45元，齐云冲安徽六安瓜片，外形平展，色泽绿润，冲泡之后，汤色黄亮，滋味鲜爽回甘，香气清高。
除了上述两种品牌的六安瓜片外，徽天赐安徽六安瓜片也是比较常见的品牌之一，此种六安瓜片价格一般在78元左右，徽天赐安徽六安瓜片，干茶外形如瓜子，均整微卷，色泽包绿，冲泡之后汤色透亮，滋味鲜醇，香气持久。
一般情况下，在不同厂家生产和在不同地区销售的六安瓜片，其在价位上都是存在有较大的差异的，除此之外，在影响六安瓜片价格的相关因素中，包装的水平和茶叶的等级等因素，对于六安瓜片这种茶叶价格的影响也是极大的，因此，大家在选购六安瓜片的时候，一定要选择正宗且高等级的茶叶品种进行饮用。
六安瓜片的特点是哪些
说起这六安瓜片，赞誉可是不少，无论是在古代的诗词当中，还是在现在的文献当中，都提到过六安瓜片的特点，它不但分等级，还分产地。六安瓜片属于绿茶，形状也是独有特点，汤色也是让人羡艳。在绿茶中也是佼佼者。具体有些什么特点，小编在这里就先粗略地来说说看。
六安瓜片依据质量共分为手刺与一、二、三级共四个等级。其制品与其他绿茶大不相同。叶缘向反面翻卷.呈瓜于形.天然平展.色泽宝绿.巨细匀整。六安瓜片宜用开水沏泡.沏茶时雾气燕腾，消香四滋;冲泡后茶叶形如莲花，汤色明澈晶壳。叶底绿嫩亮堂，气味幽香高爽、味道鲜醉回甘。六安瓜片还非常耐冲泡，其间尤以二道茶香味最佳.浓郁摘香。
六安瓜片的特点其实在很多书里面就已经写到了，清代诗人活世美曾写过《云雾茶》诗来称赞这六安瓜片，其中的诗句倒是美丽无比。“齐头绝顶常为云雾所封.其上产茶叶甚壮而味独淡，僧昔以奉处郡士夫，近余获尝因赋。顶峰直与浮云齐.望人无峰天欲低、爱探惊雷新吐英，提筐争向雾中迷。六丁常遗获新香，有与凡夫洗俗肠;近来僧知对等法，粉榆居土得分尝。”
安徽名茶六安瓜片的历史来源
六安瓜片的历史渊源实际上并没有确切的考证，虽然诸如清道光《寿州志》这些书中都有相关的记载，但是都比较模糊。但其中可以确定的是早在唐朝时期，六安瓜片茶就已经非常受欢迎，根据相关的茶叶工作者的深入研究，也找到了一些可以获知的线索，其中就有两个传说比较靠谱，值得一提。
一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“峰翅”(意为蜂翅)。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。 这种片状茶叶形似葵花子，逐称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。
二是说，麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1一2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质惧丽，获得袁的赞赏。当地茶行也悬高价收买，以促茶农仿制。新茶登市后，蜚声遐迩，连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶，但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出，色、香、昧、形别具一格，放日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展为全国名茶。
时过境迁，虚实难辨。但上述两种传说有三点则是一致的，其一：六安瓜片问世于1905年前后;其二：六安瓜片的产地在金寨县麻埠齐头山附近的后冲，麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。但过去这里曾是六安瓜片的主要集散地;其三：六安瓜片采制技术是在大茶的基础上，汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华，逐渐创制成功的。目前在制茶工具及技术方面，仍有许多与大茶相似之处。瓜片产区目前春茶制瓜片，夏茶仍制大茶，形成组合生产。
六安瓜片茶无论是在绿茶这个品类当中，还是说在全国所有的名茶中都非常别致，其独树一帜的风格让它在众多茶叶中脱颖而出。光是它的采摘、扳片、炒制、烘焙这些制茶技术就有自己的独到之处。虽然历史只有百年，并不算非常长远，但它的生产规模和精熟程度依然让其出类拔萃，让其他的茶叶无法与其比拟。(编辑：liyicheng)
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