六安瓜片的价格是多少详细告诉你六安瓜片的价格怎么来-茶礼仪网

　　绿茶由于保健功效，越来越受到大家的青睐，身为绿茶的六安瓜片也深受大家喜爱，但是如今茶叶价格区间波动，市场炒作和不良商家的鱼龙混珠，让消费者觉得买到好的六安瓜片太不容易了，那么，到底六安瓜片的价格是多少呢？今天我们就来仔细算一算。

　　1、 六安瓜片的价格怎么算？我们先来了解一些基础的量化数据：

　　①茶工：120元/人/天

　　这个数字是目前较为普遍的平均数字，随着人工成本的上涨，有些地区也有采茶工是130元/天，当然每天的采茶重量不等，为了便于统计，我们按照大约平均每天每人采摘3.5斤。

　　②拣茶工：20元/斤

　　按照极品明前六安瓜片标准，真正二三叶的挑拣方式，成品齐蚨祥六安瓜片一斤约由6万个单独叶组成那是毫不夸张的。当然一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法，不然就对不起这20元/斤的人工成本了。

　　③炒茶工：30元/锅

　　记得前年我们还是按照20元这个数字计算的，那么如今随着老一辈炒茶技师年龄增长和炒茶技艺的无法有效传承，加上人工成本持续上涨，我们按照30元计算。当然这个炒茶技艺没有经过长期反复操练是无法达到预期的，那么出锅的茶叶也不能称为极品六安瓜片。

　　2、要算六安瓜片的价格，有了基础的量化数据，还得再来点专业关于六安瓜片的知识普及：

　　根据约1.2斤净青叶炒出极品六安瓜片半成品3两多，同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶，于是乎1斤极品六安瓜片成品需要3.6斤净青叶，约5.2斤毛青叶（春茶上市季节重量约合斤重）

　　3、有了基础量化数字和知识普及后，来看看一斤极品六安瓜片的价格是如何组成的：

　　六安瓜片价格组成部分

　　① 采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元

　　② 拣茶：20元/斤×5.2斤=104元

　　③ 炒茶：30元/锅×3锅=90元

　　人工成本 ①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元

　　当然这个人工成本还是最基础的成本，不含采茶工的吃、住和交通等成本。这个时候，作为纯手工的炒制的六安瓜片，如果您购买的六安瓜片的价格是400元，那要很遗憾的告诉你这肯定不是手工炒制的茶叶，也不可能是齐山六安瓜片春茶。

　　4、接着再加上青叶的价格：

　　往年3月28日开始陆续有采摘，一些东西山当地的大的合作社价格基本上会有以下数字参考：

　　3月28日-4月1日 130-100元/斤

　　4月1日-4月5日，160元/斤，那么成本:160元/斤×5.2斤+372元=1204元，按照30%的毛利零售销售 1565元。（还有更多产区分兰香、栗香、清香价格也不尽相同）。

　　4月05日-4月08日，120元/斤，那么成本:120元/斤×5.2斤+372元=996元，按照25%的毛利零售销售 1245元。

　　故清明节前茶叶茶农的价格出售是不会低于1200元，清明之后的茶叶由于产量增加，毛青叶价格下跌，故春茶六安瓜片的价格也是一路走低。最低达到500元左右，然后接下来就是300-200-100左右啦，当然机械炒制机械烘干也超过300元啦。

　　列出六安瓜片的价格成本，主要是为了想喝到好茶的人可以在心里有个底，可以买到正宗的齐山原产地的六安瓜片。最后建议茶友们如果要买自己喝的六安瓜片，可以在4月6日至20日之间下手，因为这个期间无论六安瓜片的茶叶质量还是六安瓜片的价格都是杠杠滴。

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六安瓜片和黄山毛峰哪个耐泡六安瓜片和黄山毛峰哪个耐泡？就耐泡来说，六安瓜片的耐泡程度比黄山毛峰的耐泡程度更绿茶加奶粉大，也就是说六安瓜片比黄山毛峰更耐泡，原因便在于它们的原料上。一个叶一个芽，相差太大。

六安瓜片和黄山毛峰的原料

六安瓜片

在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单黑茶是什么茶叶呀价格片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”哪的玫瑰花茶最好采摘。扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

黄山毛峰

黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。

然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。

六安瓜片和黄山毛峰的冲泡

六安瓜片

六安瓜片大概能冲泡3-5次。以下就是具体的冲泡步骤了：

（1）准备泡茶工具：玻璃杯（玻璃杯是泡绿茶最好的工具）、电水壶、茶杯

（2）烧水：烧水完之后要让水先凉一会，凉温大概到75-85度，这是泡六安瓜片的最佳温度。

（3）泡茶：用水沿着杯沿四壁倒入，温杯之后再用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯，再倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。

（4）品茶：冲泡时间到了就应该马优资莱绿茶四件套价格上饮用了，因为这会的口感最好。饮用的同时还可以观茶型，闻茶香。

黄山毛峰

黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。

次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道安溪铁观音茶叶图片四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。

2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。

3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。

4、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津。

冲泡时，水应在茶叶的周边冲泡，不应正对着芽头正中间冲泡，会把芽头烫黄，不利口感和观赏价值，可以使用玻璃杯冲泡，更利于观赏价值。

总之，相比嫩叶嫩芽，六安瓜片的大叶片要更耐泡一些。

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六安瓜片和黄山毛峰哪个好有人问：六安瓜片和黄山毛峰哪个好六安瓜片是中国十大名茶之一，黄山毛峰也是中国十大名茶之一，所以六安瓜片和黄山毛峰是很好的茶叶，就看大家喜欢的是哪一种就好了。

首先，我们来了解一下六安瓜片和黄山毛峰的获奖荣誉，以此来判断它们哪个好？

六安瓜片的获奖荣誉

1982年、1986年分别被商绿茶有多少品种业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。

2001年碧螺春是红茶吗中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产叶背遍布洁白茸毛目录。

2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。

2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

黄山毛峰的获奖荣誉

1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。

1982年获商业部名茶称号。

1983年获外经部“荣誉证书”。

1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产；同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。

1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。

1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。

1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。

其次，我们来了解一下六安瓜片和黄山毛峰是什么样的？口感如何？

六安瓜片的品质特征

六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，黑茶报价自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：

提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；

梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期茉莉花茶的英文采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

黄山毛峰的品质特征

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

综上，六安瓜片和黄山毛峰都是很好的茶叶，关键就看大家喜欢的是哪种口感的了。

六安瓜片比较苦

六安瓜片它是著名的十大名茶之一，它产自于安徽六安大别山一带，是属于绿茶的特种茶类。由于它的单叶顺直平整，外形又像极了瓜子，所以被人们称之为‘六安瓜片’，别称：瓜片，片茶。有人说，冲泡过后的六安瓜片有些苦，所有的六安瓜片是不是都是苦的呢。那么六安瓜片究竟是为什么比较苦呢?那就让我们一起来了解一下吧。

六安瓜片比较苦

六安瓜片冲泡时对水的温度是有要求的。归纳起来就是高端的85度到90度水温，最好90度，不要低于85度，中端的90到95度，低端的95到100度水温。纯手工瓜片弯曲紧实，低温不容易让叶片舒展，老是漂浮在杯子上面，不利于品尝茶汤。另外瓜片是成熟叶片制成，内容物非常丰富，低温不容易让内含物充分溢出，低温也不容易散发茶香，适当的温度可以让茶性发挥的更好，茶味体现的更明显，当然如果是不好的瓜片，这样的水温就有可能造成茶汤过于浓郁，苦涩感出来，这种苦是正常的，能在嘴里化的开，慢慢回甘，还是不错的茶，如果又苦又涩，且难以化开，就说明茶叶太差。这时候可以减少投茶量，降低水温，快速出汤等等方式缓解。

六安瓜片的口感

它的口感特点是醇和回甘，茶叶形状如同瓜子形状，色泽是宝绿色，大小都均匀。安瓜片的特征：六安瓜片其成品叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇。六安瓜片叶底嫩绿，气味清香，口感特点是醇厚回甘，冲泡六安瓜片是来用两次冲泡，再次冲泡的味道会变淡。

六安瓜片冲泡方法

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、凉水

冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

三、置茶

投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

四、摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

五、注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

六、品饮

先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

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