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其他茶台湾茶商同业联合会理事长谈茶经
在古色古香的太极茶道，河坊街上的人声鼎沸丝毫不减发言者的谈话热情。“一个产品一定要有自己产品的故事，才有竞争力”。台湾省茶商业同业公会联合会理事长吕志强日前在杭州接受记者采访时，谈到了茶叶销售优势时，需要重视茶叶产品的独特差异性。陪同吕志强理事长的郑纯辉，身为东道主杭州茶楼业协会的副会长，目前还继续担任着太极茶道流派最高的掌门人职位，而著名的“中国茶道，老外夺冠”的全国茶道大赛金牌得主美国前年埃尔本、去年出炉的全国“茶状元”李刚都是他门下的得意弟子。郑纯辉用开茶馆、培训弟子的成功经验，印证了吕理事长的一番心得。按照他的话说就是：“一个成功茶馆，一定要有自己茶馆的故事，一个优秀茶道弟子，也一定要有自己的精彩故事。”
吕志强这次率台湾十多家茶叶经销商和生产商首次大规模组团来杭州参加“2006中国杭州国际名茶博览会”，其中包括台湾高山有机乌龙茶、阿里山茶等具有台湾特色的茶类产品。据吕志强介绍这些茶农都是被大陆茶产品市场的广阔前景所吸引过来的。他认为目前大陆茶行业的发展很快，市场非常广阔，在工艺上和产品得质量上都处于比较领先的水平，但是在产品的包装上，增加产品得附加值方面还需要改进。
据吕志强介绍台湾茶商非产注重对自己产品的包装来提高产品的附加值，不仅是外表上，每一个产品还有自己的产品故事。“你要说服顾客买你高附加值的茶产品，你就必须有独特的产品故事”吕志强认为这种做法正是体现了营销学中的“紫牛概念”。为了让记者进一步理解所谓的紫牛概念，吕志强拿出一盒净重一百克零售价却为四千人民币，名为“顶级墨金”的台湾茶叶，现场说起了该茶的产品故事。据吕志强介绍这种茶年产量只有五百斤，必须用龙眼树的木炭进行独家手工烘焙30天，经炭焙后茶叶就帶有天然蜂蜜与熟果香。“这种茶，无论在口感或香气上都有丰富富的层次感，这些都是这种茶的独特性，也就是茶的产品故事。”吕志强认为有了茶的独特产品故事，再高的价格，消费者也会认为价有所值。
吕志强还认为茶产品在颜色、香气、口感、外形上必须要有自己的特性，不仅要在生产制造烘培上不断创新，更要体现健康，方便的理念。“我们现在就特别注重无污染的栽培技术，比如新式的网式栽培，”吕志强告诉记者引进先进的栽培技术也能够很好的体现产品的独特性，“产品的独特性形成是多方面的，健康绿色是很重要的一个方面”吕志强认为。
吕志强告诉记者在台湾很多年轻人也喝茶，而他们主要喝的是易拉罐式的饮料茶和袋装茶，“要抓住年轻消费者，兼顾消费者方便性很重要”吕志强对记者说。据台湾有关部门统计七十年代，台湾平均每人每年消费零点二七公斤的茶叶，到二00五年就增长到每人每年一点六公斤，而新增的消费群体就是年轻人。“新的饮茶方式适合现代年轻人的生活方式。”吕志强认为大陆的年轻一代的消费群体非常广阔，茶作为一种传统饮品加上现代工艺，饮料茶的发展潜力会很好
