茶文化专业进大学
本报讯2005年，浙江林学院和中国国际茶文化研究会联合办学，成立了中国首个茶文化学院--浙江林学院茶文化学院。今年秋天招收了首批30名茶文化专业的本科学生。在校期间，他们将完成《茶学》等系列课程，并开展包括茶叶评审与检验、茶文化经营综合实习等实践环节。他们毕业后将肩负中国茶文化推广和弘扬的任务，并在茶叶贸易机构、茶文化教育机构、茶艺馆、专业博物馆等从事茶文化推广与茶产品经营和管理工作，同时还可从事国际茶文化推广与经营工作。
目前，包括中国国际茶文化研究会学术部主任姚国坤教授，浙江省作家协会副主席、因《茶人三部曲》获得矛盾文学奖的著名作家王旭烽等已经先后加盟茶文化学院。
我国云南省的临沧、凤庆、云县一带的苗族有一种称作“百抖茶”的茶。所谓百抖茶，就是在烘烤茶叶时要抖上百次，这样烘烤的茶叶才好喝。这种茶味道苦，当地也叫苦茶。 苗家人在烹茶前，要用陶罐在炭火上烤茶，烤茶时他们不是用其他器物翻滚茶叶，而是手握
发布时间：2019-04-24
近日，由丽江市总工会、丽江市人力资源和社会保障局共同举办的茶艺师培训班在丽江民族文化交流中心开班。市人大副主任、市总工会主席杨美堂出席开班仪式，培训班的学员近180多人也参加了开班仪式。市总工会副主席木晓云在开班仪式上代表市总工会讲话，她强
发布时间：2019-02-11
到了元代，茶叶又返璞归真，追求简约。与宋代茶书兴盛的状况相反，元代茶业著作却迅速地滑到了谷底。经过千曲百折，明代茶集的编撰再度呈现辉煌，五十多部茶书相继问世，真是“另有奇葩逞风流”，成为中国古代历史上茶书撰写的巅峰时期。元移宋鼎，中原
发布时间：2019-04-24
查看图集 王肃与"酪奴" 北魏·杨之《洛阳伽蓝记》卷三载: "肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中国之味也，羊肉何
发布时间：2019-04-24
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
