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铁观音的选购秘诀老茶客的法宝

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

我国是一个生产茶叶的大国,自然而然我国的茶叶品种茶叶品牌也是数不甚数的,那么在众多的茶叶种类里面,小编偏爱乌龙茶,更加独爱乌龙茶中的铁观音,因为它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。所以今天小编就教大家一个铁观音的选购秘诀吧。

铁观音选购有什么秘诀呢?第一招是观形,优质铁观音、壮结、沉重,茶条卷曲呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,红点明,砂绿显,叶表带白霜。然后第二招是听声,精品的铁观音较一般的茶叶要沉重,所以就可以取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,声哑者为次,其声清脆为上。第三招是察色,浓艳清澈,汤色金黄,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、具有很强的冲力,刚性十足, 香气霸,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准。优质的铁观音绝对不会苦,也不会有厚重的涩味,香醇的后感从舌尖一直蔓延到腹部,干净利落,符合这样品质的,就是铁观音的极品好茶。

大家看完上述的内容后,现在大家是否学会了如何来选购铁观音了,那么下次大家在购买铁观音的时候就要运用上述的方法爱进行选购,可别以为价格高的就是好茶,可别被商家忽悠哦。

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铁观音茶末都有什么用途呢

  所谓铁观音茶末,其实就是在生产制作铁观音茶叶的时候所剩下的一些边角料,很多不知道的人都会感觉这些茶末是没有任何作用的,因此都将其直接扔掉,其实这些茶末如果是您收集起来的话,也是有它独特的用途的。具体铁观音茶末都有什么用途如果您不知道的话,不妨看下本文介绍。

铁观音茶末

  铁观音茶末用途之洗头发。茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用铁观音茶末、茶梗沏的茶水洗涤,使头发吸收了茶叶中的多重营养,头发柔顺、光滑、明亮,充满光泽。一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

  铁观音茶末用途之当茶叶泡。很多工厂当工作茶喝,经济实惠,如果选用稍带茶叶颗粒的就是茶梗中的上品了!另外,铁观音袋泡茶还可以做为宾馆、酒楼等场所提供的免费茶,除了保留有铁观音茶独具特色的芬芳与韵味,还使顾客有宾至如归的温馨幸福,这仅仅只用几分钱就可以换到顾客的独特体验,提高顾客满意度,何乐而不为呢。

  综上所述您应该知道了铁观音茶末都有什么用途了吧,不过如果是您喝过正宗的铁观音茶叶的话,一般都不会喝茶末的,因为铁观音茶末本身有一些酸涩的味道,不容茶叶好喝。

茶的种类和功效大全,610种茶叶你都了解了吗?

茶叶作为我国的国饮,在国民心中受欢迎程度远远高于其他国家。同时,我国也是产茶大国,有关数据显示截止至2017底,我国茶园面积总面积达到4588余万亩。如此大面积的茶园背后,茶叶的种类也非常之多,按照发酵程度来区分,大致分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等六个大类,由于发酵程度不同它们的功效也有所不同。下面我们来一起看看茶的种类有哪些,它们都有什么功效吧!

据不完全统计,我国能够叫出茶名的有610种,本文后边摘抄了搜狐网的相关统计数据,以供参考。

茶的种类和功效大全,610种茶叶你都了解了吗?

一、绿茶

1、代表品种

绿茶主要代表品种包括:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2、绿茶属性

绿茶: 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

3、绿茶主要功效

绿茶的功效与作用:茶在英国人是:健康之液,灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

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二、红茶

1、代表品种

中国红茶品种主要有:发源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶,较为知名的有正山小种、金骏眉(实际上是正山小种的一个细分类)。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。

2、红茶属性

红茶:又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。

3、红茶的主要功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

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三、青茶

1、代表品种

青茶的主要代表茶有:文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、安溪的(本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙、毛蟹)、永春佛手、漳平水仙等。

2、青茶属性

青茶也称之乌龙茶:半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。

3、价值功效

乌龙茶作为中国特种名茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

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四、黄茶

1、代表品种

黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

2、黄茶属性

黄茶:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。

3、黄茶的主要功效

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

黄茶在保护脾胃,提高食欲,帮助消化等方面效果显著。由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

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五、白茶

1、代表品种

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

2、白茶属性

白茶: 白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

3、白茶的主要功效

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

茶的种类和功效大全,610种茶叶你都了解了吗?

六、黑茶

1、代表品种

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

2、黑茶属性

黑茶:是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。 代表茶有普洱茶。

3、黑茶主要功效

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

黑茶中的茶多酚有助于醒酒,解除酒毒,不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

以下是搜狐网统计的茶叶种类数据,供大家参考,一共600多种。

序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
1 普洱茶 2 西湖龙井
3 洞庭碧螺春 4 君山银针
5 黄山毛峰 6 六安瓜片
7 安溪铁观音 8 祁门红茶
9 信阳毛尖茶 10 大红袍
11 庐山云雾茶 12 金骏眉茶
13 正山小种 14 白茶
15 绿茶 16 红茶
17 黄茶 18 黑茶
19 凤凰单枞茶 20 乌龙茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
21 太平猴魁 22 峨眉竹叶青
23 蒙顶茶 24 南京雨花茶
25 武夷岩茶 26 武夷肉桂
27 闽北水仙 28 铁罗汉茶
29 花茶 30 兰贵人
31 茉莉花茶 32 六堡茶
33 荷叶保健茶 34 云南滇红
35 白毛尖雀舌 36 菊花茶
37 双井绿 38 景宁惠明茶
39 螃蟹脚 40 径山茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
41 川红茶 42 中国茶道
43 月光白 44 沱茶
45 黄金芽茶叶 46 苦丁茶
47 三杯香 48 茶具
49 九曲红梅茶 50 岩骨花香
51 翠芽茶 52 普龙茶
53 蒙洱茶 54 恩施玉露
55 屯溪珍眉 56 老竹大方茶
57 桂平西山茶 58 白牡丹茶
59 凤凰水仙茶 60 武当道茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
61 英德红茶 62 古丈毛尖茶
63 龙脑茶 64 崂山绿茶
65 砖茶 66 陕西茯茶
67 工夫功夫茶 68 茶道六君子
69 茉莉龙珠 70 虫屎茶
71 虫茶 72 台湾茶
73 阿里高山茶 74 金萱茶
75 文山包种茶 76 青心乌龙茶
77 蒙顶黄芽 78 黄山金毫
79 渠江薄片 80 休宁松罗
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
81 涌溪火青茶 82 敬亭绿雪茶
83 九华佛茶 84 曾侯银剑茶
85 汉家刘氏茶 86 龟山岩绿茶
87 狗牯脑 88 仙人掌茶
89 天池茗毫 90 贵定云雾茶
91 青城雪芽茶 92 阳羡雪芽茶
93 鹿苑毛尖茶 94 霍山黄芽茶
95 顾渚紫笋茶 96 雁荡毛峰茶
97 日铸雪芽茶 98 东阳东白茶
99 老班章茶 100 四大名丛
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
101 白鸡冠 102 水金龟
103 石崖茶 104 永春佛手茶
105 鸭屎香单丛 106 雪菊茶
107 东方美人茶 108 婺源茗茶
109 寿眉茶 110 婺源茗眉茶
111 黄小茶 112 黄大茶
113 荔枝红茶 114 红碎茶
115 桂花茶 116 玫瑰花茶
117 珠兰花茶 118 水仙茶
119 日月潭红茶 120 安化天尖
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
121 安溪色种茶 122 凤凰单丛茶
123 台湾乌龙茶 124 黄金桂
125 八角亭龙须 126 四川边茶
127 安化黑茶 128 千两茶
129 老青茶 130 洛神花茶
131 金银花茶 132 白兰花茶
133 茶艺 134 白芽奇兰茶
135 井岗翠绿 136 银骏眉
137 上饶白眉 138 白毫银针
139 仰天雪绿 140 清溪玉芽
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
141 双桥毛尖 142 水仙茸勾茶
143 天尊贡芽 144 石笕茶
145 桂东玲珑茶 146 建德苞茶
147 安吉白片 148 苍山雪绿
149 江山绿牡丹 150 绿春玛玉茶
151 千岛玉叶 152 花卷茶
153 麻姑茶 154 永川秀芽
155 天山绿茶 156 宝洪茶
157 平水珠茶 158 十大名茶
159 七子饼茶 160 普洱茶膏
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
161 狗脑贡茶 162 峨眉雪芽茶
163 茶树 164 英红九号
165 陈皮普洱茶 166 养生茶
167 日照绿茶 168 如何辨茶
169 雪花岩红茶 170 午子仙毫茶
171 鸠坑毛尖茶 172 黄竹白毫茶
173 乌牛早茶 174 坦洋工夫茶
175 漳平水仙茶 176 禅茶一味
177 紫砂壶 178 大麦茶
179 政和白茶 180 醒茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
181 茶的分类 182 天目湖白茶
183 荞麦茶 184 梵净山翠峰
185 英国红茶 186 龙润茶
187 湘尖茶 188 郴州碧云茶
189 老茶头 190 茶诗词
191 古树红茶 192 茶宠
193 滇青茶 194 滇绿茶
195 老鹰茶 196 蜜兰香单枞
197 玉兰香单枞 198 宋种芝兰香
199 姜花香单枞 200 贡尖茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
201 乌岽茶 202 三江茶叶
203 冰岛普洱茶 204 黄金茶
205 雪茶 206 便秘茶
207 安吉白茶 208 泡茶方法
209 冻顶乌龙茶 210 藏茶
211 老白茶 212 福鼎白茶
213 金针白莲 214 锡兰红茶
215 生茶 216 抹茶
217 青砖茶 218 米砖茶
219 大叶青茶 220 半天夭
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
221 铜骏眉 222 黄观音
223 白毫 224 毛尖
225 黑乌龙茶 226 小种红茶
227 玄米茶 228 大吉岭红茶
229 喝茶礼仪 230 隔夜茶
231 五峰毛尖 232 采花毛尖
233 盖碗茶 234 宋种1号
235 宋种八仙茶 236 宋种东方红
237 宋种 238 春茶
239 新茶 240 制茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
241 炒茶 242 煮茶
243 陆羽茶经 244 老君眉
245 明前茶 246 苦荞茶
247 下关沱茶 248 大益茶
249 茅岩莓茶 250 桑茶
251 闽红 252 不知春茶
253 南糯白毫 254 英山云雾茶
255 大雪山茶 256 青钱柳茶
257 南岳云雾茶 258 云雾茶
259 高山云雾茶 260 云台山云雾
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
261 老山云雾茶 262 台湾梨山茶
263 茶叶历史 264 大佛龙井
265 黄枝香单枞 266 四川康砖
267 茯砖 268 安化松针茶
269 高桥银峰茶 270 金井毛类茶
271 野针王 272 兰岭毛尖茶
273 东山秀峰茶 274 石门银峰茶
275 景迈古树茶 276 帕沙古树茶
277 南糯山古树 278 勐宋古树茶
279 老曼峨古树 280 那卡古树茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
281 贺开古树茶 282 班盆古树茶
283 碣滩茶 284 肉桂香单枞
285 桂花香单枞 286 八仙单枞
287 海青茶 288 尹珍白茶
289 孔明茶 290 富硒茶
291 紫阳富硒茶 292 恩施富硒茶
293 凌螺春 294 武阳春雨茶
295 保靖黄金茶 296 牛蒡茶
297 杉林溪乌龙 298 紫阳毛尖茶
299 陕西青茶 300 兰溪毛峰茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
301 雾里青茶 302 金寨翠眉茶
303 野生茶 304 金寨野茶
305 黄山野毛峰 306 金寨白茶
307 巴山雀舌 308 金线莲茶
309 峨眉毛峰 310 碧潭飘雪
311 太白银毫 312 鸡鸣贡茶
313 天柱弦月 314 秦巴雾毫
315 定军茗眉 316 宁强雀舌
317 女娲银峰 318 象园雾芽
319 汉水银梭 320 桐城小花茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
321 松萝茶 322 岳西翠兰
323 舒城兰花茶 324 白云春毫
325 顶谷大方茶 326 小兰花茶
327 祁红香螺 328 六安篮茶
329 安茶 330 祁门安茶
331 百两茶 332 十两茶
333 万两茶 334 勐库茶
335 信阳红 336 仙芝竹尖
337 天柱剑豪 338 白沙溪茯茶
339 茶叶评审 340 易武普洱茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
341 麻黑普洱茶 342 开化龙顶茶
343 洞庭春茶 344 凤凰雪片茶
345 白毛茶 346 遵义红茶
347 白琳工夫 348 武夷奇兰
349 台茶十八号 350 台湾高冷茶
351 湄江茶 352 沩山毛尖
353 金茶 354 禅宗纪录片
355 莫干山黄芽 356 天目茶叶
357 雪水云绿茶 358 天目青顶茶
359 茶文化 360 茶语
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
361 茶德 362 茶联
363 茶道精神 364 茶俗
365 茶书 366 茶画
367 熟普洱茶 368 熟茶
369 生普洱茶 370 生熟茶区别
371 金坛雀舌 372 羊岩勾青茶
373 浮来青茶 374 紫茶
375 华顶云雾茶 376 七佛贡茶
377 米仓山茶 378 雪域俄色茶
379 蒲江雀舌 380 罗村茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
381 屏山炒青 382 叙府龙芽
383 雅安藏茶 384 早白尖
385 团茶 386 雨前茶
387 化佛茶 388 古劳茶
389 国胜茶 390 车云山毛尖
391 通天岩茶 392 昔归普洱茶
393 竹筒茶 394 宜兴红茶
395 宁红工夫茶 396 昭平红茶
397 茉莉红茶 398 四大红茶
399 崂山红茶 400 莒南绿茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
401 花草茶 402 续茶经
403 茶疏 404 煮泉小品
405 茶录 406 品茶要录
407 煎茶水记 408 十六汤品
409 茶谱 410 张伯渊茶录
411 阳羡茗壶系 412 公道杯
413 孕妇喝茶 414 茶疏译文
415 潮州工夫茶 416 大观茶论
417 柏塘山茶 418 白沙绿茶
419 英德绿茶 420 无锡毫茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
421 太湖翠竹 422 仙湖茶
423 太云白茶 424 黄山道茶
425 岭头单枞 426 越乡龙井
427 天方富晒茶 428 凌云白毫茶
429 茅山青峰 430 武平绿茶
431 天宝贡茗 432 金山翠芽
433 官茶 434 方茶
435 扁茶 436 紧茶
437 喝茶时间 438 回龙茶
439 白玉仙茶 440 桐柏红
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
441 女儿环 442 五行茶
443 配方茶 444 紫芽茶
445 紫娟茶 446 泰山女儿茶
447 泾县兰香 448 永胜油茶
449 绿杨春 450 岳西茶
451 岳西翠尖 452 岳西绿月
453 官窑 454 钧窑
455 定窑 456 哥窑
457 汝窑 458 矮脚乌龙
459 蒸青绿茶 460 晒青绿茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
461 溧阳白茶 462 剑门绿茶
463 虞山绿茶 464 香茶
465 烟茶 466 新工艺白茶
467 云南绿茶 468 河红茶
469 翠尖茶 470 雪山黄龙茶
471 香菇寮白毫 472 雪龙茶
473 龙谷丽人茶 474 遂昌银猴
475 云海白毫 476 象棋云雾
477 墨江云针 478 南川红碎茶
479 靖安白茶 480 云南大白茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
481 福鼎大白茶 482 福鼎大毫茶
483 三清山白茶 484 瑞州黄檗茶
485 周打铁茶 486 小布岩茶
487 梅龙茶 488 英山茶叶
489 松溪绿茶 490 大悟绿茶
491 九龙茶 492 鹤峰茶
493 前峰雪莲 494 窝坑茶
495 双龙银针 496 金水翠绿
497 狮口银牙 498 东湖银毫
499 黄山绿牡丹 500 河西园茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
501 瑞草魁 502 普陀佛茶
503 峨眉峨蕊茶 504 文君茶
505 蒙顶石花 506 青山绿水茶
507 绞股蓝茶 508 安顶云雾茶
509 元阳云雾茶 510 曼松贡茶
511 梅占茶 512 石阡苔茶
513 霍山黄大茶 514 浮瑶仙芝
515 金观音 516 君山毛尖
517 竹壳茶 518 大禹岭茶
519 炒青绿茶 520 新垌绿茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
521 凤冈锌硒茶 522 湄潭茶叶
523 浓香铁观音 524 清香铁观音
525 莲心茶 526 闽北乌龙茶
527 闽南乌龙茶 528 广东乌龙茶
529 江华毛尖 530 余姚仙茗
531 宁海望海茶 532 东海龙舌
533 古树茶 534 台地茶
535 宁波白茶 536 武夷白瑞香
537 武夷北斗 538 遵义毛峰茶
539 羊艾毛峰 540 贵州红碎茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
541 赵司贡茶 542 朵贝贡茶
543 阿里山红茶 544 珠露茶
545 金山时雨茶 546 崂山云峰茶
547 平阳黄汤 548 资溪白茶
549 邓村绿茶 550 普洱老黄片
551 日照雪青茶 552 金单丛
553 客家擂茶 554 擂茶
555 芦笋茶 556 清明茶
557 中岳仙茶 558 泉岗辉白茶
559 花果山云雾 560 雪山白露茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
561 古藤茶 562 石乳香
563 观音王 564 南山白毛茶
565 仁化白毛茶 566 合箩茶
567 银毫茶 568 泾县特尖
569 黄花云尖 570 汀溪兰香
571 爱民绿茶 572 四明龙尖
573 钱塘龙井 574 金龙玉珠
575 宜昌红茶 576 安溪白茶
577 昭君白茶 578 金丝皇菊
579 湄潭翠芽 580 四季喝茶
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
581 老帕卡茶 582 巴山银芽
583 皖西白茶 584 龙岩斜背茶
585 云南把把茶 586 桐柏玉叶
587 泉城红茶 588 泉城绿茶
589 感通茶 590 刺儿茶
591 蒙顶甘露 592 富阳岩顶茶
593 婺州举岩茶 594 临海蟠毫茶
595 磐安云峰茶 596 绿宝石茶
597 甜茶 598 碎铜茶
599 琴鱼茶 60 金锁匙
序号 茶叶名称 序号 茶叶名称
601 普洱谷花茶 602 醉金枝红茶
603 茶刀撬茶 604 药茶大全
605 枸杞芽茶 606 黄梅禅茶
607 什么是茶人 608 有机绿茶
609 百抖茶 610 象窝茶

烘焙铁观音功效

烘焙铁观音的保质期一般在一年左右,铁观音不同的工艺制作保质期也是不同的,所以大家在存放的时候需要注意。

铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

市面上买的铁观音基本是采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,放在速冻箱里零下5度可保存得更久,不过建议不要超过一年,半年内喝完最好。经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可当凉茶。

焙制后三个月以后为较合适的品饮期,此时茶汤开始转柔;保存半年至一年,茶汤将变得稠滑,品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如超过一年,最好短时复火一次。一般过两年后,炭焙铁观音具有药用功效,是治疗肠胃功能不适的最佳药品。

铁观音在存放时,一定要放在密闭防潮的空间进行存放。