绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶艺基本程式
中国文化丰富多彩，中国的茶艺也有好几个“流派”，各个流派之间多少有一点差异，但是总的说来还是有一定的基本程式要求的。3699网站成员及一些茶友学习领会各方中国茶艺，“抽象”中国茶艺的基本程式要素，简列如下，叩请茶友们指正：
备具烫壶： 准备好茶具，将沸水冲入壶中至满。
倒水留温： 将壶内的水倒去，茶壶保留着一定的温度。
见壶置茶： 将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶，这是比较讲究的置茶方式。
清龙注水： 将泡茶用水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
启壶出汤： 用茶壶轮流给几杯同时倒茶, 使茶汤均匀。
敬客奉茶： 自由取饮,或由主人、专人奉上。
去渣洗杯： 用渣匙将壶中茶渣清出，需饮时从头再来。饮毕，客离洗壶，以备再用。
名茶鉴赏
普陀海岛气候宜人，空气洁净，阳光漫射，常年多雾，云雾弥漫，雨量充沛。岛上植被茂盛，土地肥沃，茶园生态环境优良，所产茶叶品质优异。佛茶在每年清明节前后采制，取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展，要求“匀、整、净、嫩”。鲜叶采回后经薄摊--杀青--揉捻--搓团--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色泽翠绿批毫，香气馥郁芬芳，汤色嫩绿明亮，味道清醇爽口，又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪，故亦称“凤尾茶”。
小贴士
普陀佛茶是茶禅一味的最好注解，在品饮普陀佛茶时，最好选用有禅味的紫砂茶具，或者是素净茶具。水温掌握在90度左右即可。佛经讲“境由心生”，能否真正品得普陀佛茶三昧，还需个人悟性与造化。
茶导游
普陀山，传说是观音道场，每逢农历二月十九（观音菩萨生日）、六月十九（观音成道日）、九月十九（观音涅槃日）,四方进香者不远千里纷纷而来。茶客来此寻佛访茶，不可不去之处当是普陀主峰佛顶山。因普陀佛茶的茶园主要分布在这一带。佛顶山景区的主要景点有香云路、海天佛国崖、云扶石、慧济寺、鹅耳枥树、刀劈石、猴子岩、天灯台。走访这些景点时经过的那些有窈窕采茶女的青青的园子就是佛茶的茶园哦！
