茶友必须要知道的白毫银针的冲泡方法-茶礼仪网

其实我们平时所听到的那些“银针”和“白毫”，都是白毫银针的别称。这是一种白茶，也是茶中的极品，在市场上的口碑和销量都是极好的。小编最喜欢喝的茶也是白毫银针，从小编一开始接触茶，就是接触的白茶，所以小编了解的有关白茶的知识相对来说就要多一点。今天小编就来给你们说一说我们平时在冲泡白茶时都有哪些方法吧!

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第一个方法就是小编用得最多的一个方法——盖碗法。这种方式通常都是用来泡一到两个人喝的茶的量的，我们首先需要准备一个盖碗，然后取大约3克左右的茶放入盖碗里，随后倒入沸水，再盖上盖碗进行闷泡，这种方法比较简单，头泡只需要闷大概50秒就可饮用了。如果你想泡第二次，那么直接加水再闷泡一分钟左右即可。当我们揭开盖碗的时候一般都会闻到一股十分高雅的香味，这是其它茶所不具有的哦!

第二种方法也就是壶泡法，用这种方法泡茶，大概需要取10克左右的茶，然后投入茶壶里。先用90度的开水进行温润，再用100度开水进行闷泡，等大概45秒就可以饮用了，这种方法其实也很简单，但是这种方法就比较适合四五个人一起饮用的时候用来冲泡了。用壶泡法泡茶，我们可以从早喝到晚哦，一直朝里面加水，其实最后一泡和第一泡的味道相差无几，都十分的清爽以及甘甜。

最后小编想建议一点，大家在冲泡白茶时还是尽量选用矿泉水。当然了，如果你实在想要自来水也不是不可以，但是大家一定要将自来水烧开哦!没有沸腾的自来水，先不说会影响茶叶的口感，饮用未开的自来水还可能会造成我们腹泻等等不适的症状。我们喝茶的目的不就是为了享受生活为了养生保健吗?如果喝了用自来水所泡的茶而造成自己身体不舒服，那这就不是与我们的初衷相背离了吗?

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白毫银针成福建名茶白毫银针有什么特点

福鼎白茶也是福建名茶之中的一个种类，福鼎白茶里的白毫银针一直以来都被称为“茶王”。福建名茶福鼎白毫银针属于白茶这一类的，它和宋朝的著作《大观茶论》里面所记载的白茶是不一样的。那些白茶的原料都是经过蒸、炒杀青，属于绿茶或者是黄茶类的一种。

现代的白茶类的创制其实是开始于白毫银针的。明代的田艺衡在《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，更近自然，且断烟火气耳”，如果说这就是古代对于白茶的记载，那么可以说如今的白茶是一种古老而且又年轻的茶品。

作为福建名茶之一，白毫银针自然就是生产在福建地区，就在福鼎和政和两个城市。清朝的嘉庆初年，福鼎用的是菜花的状芽来当做白茶的原料，成功制作出了白毫银针。大约在1857年的时候，福建名茶之一福鼎大白茶的品种茶树就在福鼎市选育且繁殖成功。于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。

白毫银针成福建名茶白毫银针有什么特点

福建名茶之福鼎白毫银针的特征

白毫银针是采用鲜叶的原料，也就是茶芽制作而成的。成品茶的形状就像是针一样，白毫密布，而且其色彩就像是白色的银针，因此命名为白毫银针。因为白毫银针的形状就像是成品茶一样，长三厘米左右。整个茶芽可以被白毫所覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡摆好音质之后，其香气非常清鲜，而且滋味很醇和，茶杯之中的景观也妙趣横生。往茶杯之中冲入水之后，就会出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。