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茶叶品种有哪些什么是东山云雾茶

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

我国茶叶种类有很多，不同茶叶其产地也是不同的，而且茶叶的命名大都有着地域化的特征。比如云南的普洱茶，信阳的毛尖等等，这都是当地特有的茶类。那么，你知道什么是东山云雾茶吗?它又有哪些品质特征呢?

云雾茶对环境的要求比较高，一般产于高山地区。很多云雾茶在命名时会前缀加上产地来进行一个命名，比如大家所熟知的庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶等。那么东山云雾茶也是一样，这里所指的东山就是我国湖南临武县的东山山区。那里的自然环境非常好，常年云雾缭绕，海拔平均要高于一千米，最高的地方高达1712米。而且东山山区的土壤肥沃，气候温和，降水量也很充沛，非常适合东山云雾茶茶树的生长。

讲到东山云雾茶的品质，其外形紧结纤细，略微有白毫分布于茶干上，茶叶叶片主要呈现绿色，冲泡之后的东山云雾茶滋味比较甘爽可口，汤色呈绿色且相对比较明亮，其茶香也相对比较浓，且持久。根据品质的不同，东山云雾茶可以分为特级、甲级、乙级、丙级这四个大类。其主要销售是在湖南地区进行的，因而目前其知名度相对来说并不高。但是，东山云雾茶也曾经获得德国莱比锡国际博览会的银奖荣誉。

以上就是对于东山云雾茶及其品质特征的介绍，大家不妨多了解一下。我国茶叶品种有很多，茶道文化知识更是多不胜数，想要加深对茶道文化的了解，就需要在日常中对茶叶知识的积累。这是一个循序渐进的过程，也是一个厚积薄发的道理。

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