龙井茶该如何品饮你知道吗-茶礼仪网

龙井茶该如何品饮你知道吗

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

马上就是春暖花开的品新茶季节了，相信不少的茶友已经蠢蠢欲动，即将计划踏上春季的寻茶之旅。而杭州也成为了很多人必去的产茶地，那么今天我们就来说说杭州龙井村的龙井如何品饮。

秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信

龙井茶向来以“色、香、味、形”四绝而誉称，一直以来都牢牢占据中国十大名茶之首，是历代文人骚客吟咏讴歌的题材，常用“黄金芽”、“无双品外”、“香而清”、“淡而远”等词句来表达对龙井茶的酷爱。那么，龙井茶应该如何品饮，你知道吗?

若想品饮龙井茶，首先要注意的就是冲泡龙井茶的水温一定要适宜，如果水温太低，会使茶飘浮在水面，茶汤浓度也达不到品饮要求，从而失去品龙井茶的意义;如果水温太高，会使茶中的叶绿素因高温而遭受破坏，叶底变黄，茶香散失。冲泡龙井茶时，通常可将沸水先注入暖水瓶中，经3到4小时后，当沸水冷却至80℃左右时再进行冲泡。

在品饮龙井茶时应先观其形，即冲泡时透过清澈明亮的茶汤，观赏龙井茶在杯中的沉浮、舒展和最终颗颗成朵而又各不相同的茶芽美姿，以及龙井茶汁的浸出、渗透和汤色的显现。当端起茶杯时应先闻其香，然后呷上一口，含在口中，边吸气边使茶汤从舌尖沿舌头两侧来回旋转，反复数次，从中充分体会茶叶的滋味，最后再缓缓咽下。如此往复品赏，自然会产生飘飘欲仙的感觉。

难怪清人陆次云品饮龙井茶后说“龙井茶真者，甘而不冽，齿颊留芳，啜之淡然，似乎无味。饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也外。”

有用+10

赏

本文标题：龙井茶该如何品饮你知道吗

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/218782.html