福建安溪毛蟹茶别具风味的一道茶-茶礼仪网

福建安溪毛蟹茶别具风味的一道茶

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

要说福建安溪的茶叶品牌有哪些?恐怕十有八九的人都会联想到铁观音，其实产自安溪的还有一款茶叶，那就是毛蟹。虽然毛蟹相对铁观音来说，没有那么大的名气，但是它也是安溪茶叶中的名优品。下面小编就给大家介绍一下毛蟹吧。

茶叶有哪些品种?毛蟹茶是一种什么茶?茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多。一年生长期8个月，适制乌龙茶，为高级“色种”的原料;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚佳。

茶叶有哪些品种?毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页)载：“据萍州村张加协(1957年71岁)云：‘清光绪三十三年(1907)我外出买布，他说有一种茶，其生长的速度极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株，栽于自己茶园’。由于品质好、产量高，于是毛蟹就在萍州附近传开。”

关于毛蟹茶的介绍小编就说到这里了，虽然毛蟹茶并没有多么精美的外表，也没有让人惊艳的滋味，但是也是有着许多的毛蟹茶的爱好者。用茶界的一句话来说，那就是茶叶是没有贵贱之分的，只有是适合你口味的茶，那就是好茶。

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