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夏季清心茶雨前龙井如何冲泡

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

雨前龙井是清明之后，谷雨之前所采摘的西湖龙井茶，虽然不及明前龙井那么昂贵，但是雨前龙井的品质照样不差。龙井茶的品质与采摘时间成正比，采摘得越早，所含的营养物质与口感就越出色。雨前龙井的品质好，而价格却不及明前龙井那么贵，实在是性价比最高的好茶了。

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雨前龙井通常为“一旗一枪”，也就是一芽一叶，这是雨前龙井最明显的标志了。这个时候的龙井茶口感最香醇，冲泡后芽叶舒展，根根直立在杯子里，茶汤碧绿明亮，香气四溢。最好的雨前龙井有狮峰龙井、西湖龙井和梅坞龙井这三种，在选购雨前龙井的时候要注意看一下产地。

在日常的生活中，总能遇到这样或那样的烦心事：工作遇到瓶颈，遭遇极品上司，赶不上公交，甚至只是单纯的心烦意乱……这些烦恼都会使人心火旺盛，这个时候，就需要来一杯清新润燥的雨前龙井了。雨前龙井茶不仅可以降心火，还可以清热、解暑，雨前龙井所富含的氨基酸、儿茶素还有降三高、抗氧化的功效，女生常喝雨前龙井可以延缓衰老，保护肌肤。

雨前龙井的冲泡方法十分简单：准备一只细口玻璃杯，将适量的雨前龙井放入茶杯，再沿着杯沿缓缓注入适量的开水，静待十几秒，即可看到茶叶在水中慢慢舒展，根根直立，一阵高昂鲜爽的香气也飘散开来，茶汤也变成了明亮的绿色。在注水的时候要小心，不要将水直接浇在茶叶上，以免冲破鲜嫩的茶叶，让茶汤出现苦涩感。

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