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四川名茶有哪些种类

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

四川大山多,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别好喝,全国闻名的四川名茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化,也相当的浓厚与独到。

四川名茶蒙顶茶

四川省名山县蒙山蒙顶黄芽,采摘于春分时节,当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽,或者是一芽一叶初展的芽头。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。

四川名茶峨眉山茶

该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕。翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

四川名茶青城茶

青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。

四川名茶峨眉竹叶青

提起竹叶青,其名其实,不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱,终年云雾缭绕。翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,干茶翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

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