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午子仙毫的小常识午子仙毫介绍

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

午子仙毫是绿茶的一种,生长在中国著名茶乡村,该茶选用细嫩的鲜叶精致而成,并且一定要采摘于清明谷雨后的,10天之内,一芽二叶为标准。茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,口中留甘。而且上好的午子仙毫汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,带有板栗香味。现在很多消费者在购买的时候,对于午子仙毫很是不解,有很多误区,有些说和雀舌特别相似无法分辨真伪,有些则对自身特点不明了,那么下面小编就来分享分享,午子仙毫的小见解。

消费者在选购“午子仙毫”时怎么辨别午子仙毫的好坏?只要做到一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿,就能挑选出品质高的午子仙毫。

一看色泽。

新茶色泽较清新悦目,呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化,这些通常是陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明这不是好差。如果茶叶色泽很杂,颜色反差大,则说明茶叶中夹有黄片,谈不上好茶。

二看外形。

各种茶叶都有特定的外形特征,午子仙毫外形匀齐显毫,细秀如眉,其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披。通常新茶的条索明亮,大小、粗细、长短均匀。如果条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者这些则是下品。

三闻香气。

新茶一般都有新茶香。午子仙毫香气持久。当然品质越高的茶,香味越是浓郁持久。如果闻到茶油一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好的茶。

四品茶味。

茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,口中留甘。而且上好的午子仙毫汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,带有板栗香味。

五捏干湿。

用手指捏一捏茶叶,可以判断其干湿程度。如果受潮的茶叶容易发霉。

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