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茶叶中没有农残留是否可以定为有机茶叶呢

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

有机茶的卫生标准要求有机茶叶的农药残留低于一起的检测限,通俗地说,也就是茶叶中不得检测出农药残留,但是没有农药残留的茶叶并不能称之为有机茶。

有机茶的标准是什么?有机茶是利用先进的、可持续发展的农业生产体系,按有机茶的系列标准要求组织生产,经过有机茶认证机构认证的茶叶。生产有机茶是一项复杂的系统工程,不能简单地理解为没有农药残留的茶叶就是有机茶。农药残留只是有机茶要求的一个重要方面,有机茶的生产强调可出现发展,也就是在有限的土地面积上,采用能保护生态、环境的农业技术措施,促使茶园高产稳产,生产能够满足市场需求的产品。有机茶对加工环节也提出了具体的要求。

有机茶在整个加工生产过程中,从有机茶的种苗开始就有特定的要求了,不得使用转基因技术育出的种苗。生产过程的每一个关键控制点,都要按标准的操作,并建立详细的记录档案,在鲜叶原料和加工成品的运输和贮藏过程中要防止有害物质的污染,做好从茶园到茶杯全程质量的控制。

如何判断有机茶?一些野生茶园和荒芜茶园的农药残留基本符合有机茶的卫生标准,但这些茶园并不是有机茶园倡导的生产方式,更重要的是,有机茶园的有机茶必须是经过有机机构认证的产品,未经认证的无农药残留茶叶不能称为有机茶。这也是如今人们辨别茶叶市场上有机茶叶的唯一标准。

如上可知,茶叶中没有农残留不可定为有机茶。

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