绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一到茶收获的季节，爱茶人士就纷纷往上涌，很着急的想要买入刚出的新茶，因为觉得新产的茶口感好，新鲜度高，喝起来比较享受，相对比，就会觉得老茶泡出来的汤颜色比较浓重，并不美观。但是新茶其实有很多的隐患的，常喝对身体很是不利。
每次经过了秋冬季节的休养生息，春天的一到，万物复苏，刚好温度适中，茶树广泛吸收大自然的营养物质，所以这个时候茶是非常的鲜嫩的，并且营养及其丰富，尤其在喝起来的时候会感觉香气特别浓烈，但是凡事都有两面性，新茶并没有看起来那么美好。
首先新茶中对人体有益的多酚类以及醇类物质还没有完全氧化，而咖啡因、 活性生物碱以及芬芳类物质对神经的刺激很大，容易使人的神经高度康菲，导致失眠多梦、尿频、头痛、乏力等症状，尤其对于患有神经衰弱或者心脑血管疾病的人来说，更具危险性。
所以新买到的茶最好放置一段时间再饮用，这样保险一些。
还有一点，即便新茶没有以上提到的隐患，也不能多喝，拿绿茶来说，绿茶中的儿茶酸可以预防癌症，可是过犹不及，科学家已经证实了，这种儿茶酸如果在身体内含量太高，反倒会损伤基因，从而引发癌症，所以一定要定量，不可贪多，一般来说，一天三杯的量就可以了。
有些人买新茶是因为担心旧茶过期，其实茶叶主要妥善保存不会轻易变质，有的茶如普洱，若保存的时间太久有些许异味，用沸水多洗几次就可以了。
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