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最好的茶是狮峰龙井茶吗狮峰龙井茶如何鉴别

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

我国十大名茶自然是名不虚传，能够独占鳌头多年的西湖龙井那绝对不是一道普通的茶叶。其实西湖龙井不是指一道茶，而是有不同字号的区别，其中狮峰龙井算是其中最出色的，价格也是最高的。不过因为产量不多，价格高昂，所以真正见识到的朋友不多，关于狮峰龙井茶的鉴别的确需要费一番功夫。

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狮峰龙井茶是最好的龙井茶吗?从产地的小气候影响来说，的确是的。狮峰龙井茶好在哪里?又该如何去鉴别呢?色泽是很关键的，狮峰龙井茶的上品茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，次一些的深浅不一，色泽也不相同，黯淡无光，这是因为原料老嫩不一，加上做工不够严谨所造成的。狮峰龙井中按照季节来分，最好的还是雨前狮峰龙井茶，其色泽并非是翠绿，而是天然的糙米色，呈嫩黄，你可别混淆为是茶质不够好。

兼备狮峰龙井茶的优劣，除了色泽的判断，其次就是闻香。真正的狮峰龙井茶带有一股沁人心脾的清香，假冒的茶叶则是带有一股劣质的黄豆香。从茶香味鉴别出真假，也颇为考究茶客对于茶叶知识的掌握，若是拿捏不准，最好就是要求开汤，所谓一试就知道是龙还是凤了，炒制过火的假狮峰龙井茶，断然品茗不出馥郁鲜嫩的香味。

关于狮峰龙井茶的鉴别方法我们就介绍了两种，别小觑了望、闻两部曲，要真正通过这两部曲去鉴别真假，掌握个中窍门是需要数年功夫的积累，而不是段时间可以一蹴而就的。

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