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龙井茶怎么泡这些实用小技巧快收藏

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

许多人都喜爱喝龙井茶,正是因为其独特品质令人喜欢,不少没有喝过的茶友都会慕名购买,但买来却犯了难,这龙井茶怎么泡呢?我们根据茶叶好坏鲜嫩程度分为三种泡法,一起来看看吧!

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龙井茶怎么泡——上投法

1.准备透明玻璃杯,加入适量适温的开水以后,投入大约5公克的龙井茶叶。

2.等龙井茶一片一片下沉,欣赏它们婀娜多姿的神态。

3.看茶叶在杯子中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿,这时候你就知道为什么要用透明杯了。

4.等龙井茶香味散发出来,就可以品饮了。

龙井茶怎么泡——中投法

1.准备透明杯,先加入适温开水大约三分之一。

2.投入大约5公克的龙井茶叶。

3.等待茶叶慢慢舒展后加满开水即可。

龙井茶怎么泡——下投法

1.准备瓷盖杯,温杯之后投入适量的龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使得茶叶完全湿透,并让茶叶舒展。

4.等茶叶稍微舒展之后加入九分满的开水

5.等茶叶溶出茶汤后,用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤会更均匀,再倒入小茶杯中品饮。

除了要知道龙井怎么泡,冲泡过程中也有很多需要讲究。比如水温方面,水温应该用75-85摄氏度的水最好,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,茶叶本身十分嫩,如果用太热的水去冲泡,是会把茶叶滚坏的,而且还有把苦涩的味道一并的冲泡出来,影响口感。那么应该怎么去控制水温呢?

当然不会用温度计去量,所以最好是先将沸水倒进“公道杯”里,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可以轻易控制水温了。还有一点要记牢,就是需要高冲低倒,因为高冲可以增加水柱接触空气的面积,令冷却效果更有效率。

好啦,这就是龙井茶怎么泡的答案了,大家学会了吗?

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