绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶，先不说整个中国，单说福建一个省，就有安溪铁观音，武夷大红袍金俊梅银骏眉系列，福州花茶，坦洋功夫茶，福鼎白茶等等福建名茶。但是福建还有一种比较少人熟悉的，特色茶，那就是福建名茶漳平水仙茶。要是您有机会品尝，福建漳平产的水仙茶，一定会给您留下深刻的映像。
福建漳平产的水仙茶，堪称中国茶叶的一绝，福建名茶水仙茶，具有五百年的悠久历史。
漳平市这座中国最小的城市，大街小巷每隔几十米，就有一个茶叶店，水仙茶已经成为，当地人生活的一部分， 用以制茶的原叶是无农药污染的茶青，成品茶叶包装也极为讲究、严格，层层密封真空包装于三层之中。存放在冷藏柜中以保证茶叶的鲜度，紧压成方块状的外形，是漳平水仙茶独特造型，漳平水仙茶是一种紧压茶饼。
福建名茶漳平水仙茶分散丝茶和纸包茶饼两种。茶农在制茶时是十分讲究工序的，从茶叶的采摘、日晒、凉青、摇青、炒青、揉捻、烘焙与复揉，工序十分讲究，技术性非常强。不论你是喝漳平水仙散丝茶，还是饮茶饼水仙茶，你在领略茶农精湛工艺的同时，也一定会感受到漳平水仙茶帮助消化增食量、消除油腻弃脂肪、止痒消肿去毒素等各种功效，那时你所体味的就不仅仅是茶水甘滋香馥的气息了。
很多朋友在第一次喝水仙茶的时候都会问：在制作水仙茶的过程中是否添加了水仙花、桂花、兰花要不为何水仙茶具有这些花的香味呢?其实水仙茶在制作过程中是没有加任何其他香料佐料的，水仙茶的花香是自然形成的如兰似桂的花香是水仙茶的最大特点，另外水仙茶还有过喉回味无穷，闻之香气袭人的特点。水仙茶是全发酵的熟茶、具有养胃功能。水仙茶是胃病喝茶人士的最佳选择，假如把西湖龙井比喻成绝代佳人，那么水仙茶就是一位庄重的贵夫人。
俗语说，奢侈烟酒淡泊茶。这几年，每当有朋友自远方来，我都没忘记沏上一杯浓酽的福建名茶漳平水仙茶相待，和友人细啜慢品漳平水仙茶，漳平山水就在眼前鲜活起来。所以，我最喜欢“寒夜客来茶当酒”这一句诗，这是中国一种最古老的关怀，也是最纯朴的一种人性意境。在品饮漳平水仙茶清心爽口的茶汤时，所有繁杂的世事，所有尘世喧嚣纷争，都会荡然无存，心情会豁然开朗起来……
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
