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其他茶茯砖茶是黑茶的一种，用上好的普洱茶制成。茶友们都知道，起金花的普洱茶是普洱茶里最珍贵的，不仅口感好，香气足，而且还有特别的养生保健功效。可 是金花是可遇而不可求的，需要一种冠突散囊菌才能生出金花。而茯砖茶是唯一要求国家标准“冠突散囊菌”指标的黑茶。有的茶友甚至认为：没有金花的茯砖茶就不是好茶。
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可是现在的茶叶造假现象非常多，茯砖茶要出现金花又需要非常苛刻的条件和偶然的机遇。为了获得暴利，一些不良商家就会造假金花，最常用的造假方法就是添加玉米粉。你想想看，花了大价钱买回来的金花茯砖茶，上头的“金花”实际上是玉米粉，是不是太气人了?如何鉴别茯砖茶的金花真假呢?
鉴别茯砖茶的真假好坏，只要抓住几点即可：
1.一定要注意茯砖茶表面的色泽，应该呈黑褐色，并且要有光泽。
2.金花不应该只存在于表面，掰开茶砖，砖茶内部金黄色霉菌颗粒大，干嗅时有黄花清香。
3.冲泡一杯茶汤，茶汤颜色红而不浊，香气清而不粗，口感醇厚，不苦涩。
4.第一泡汤色橙黄明亮，第二、三泡汤色红黄明亮。
在选购茯砖茶的时候，一定要先从以上几点入手，仔细甄别。现在很多小厂会用玉米粉或者一些化学制剂来造假金花，经验不足的茶友们往往很容易上当。其实，茯砖茶未必一定要 有金花，金花是一件锦上添花的事，也是非常偶然的机会才能出现的。出现金花的茯砖茶品质固然特别好，但是价格也是格外的漂亮。如果对于茯砖茶的口感并没有 非常高的要求，普通的好茯砖茶就可以满足你的需求了，不一定要追求金花。
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