古树茶的危机茶商该如何对待云南古树茶-茶礼仪网

古树茶的危机茶商该如何对待云南古树茶

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

云南的古茶树，是全世界茶树的祖宗。不幸的是，古茶树死亡和衰退的消息，这几年时有耳闻。古树茶的危机让当前对古茶树的保护和开发，走到了关键的十字路口。茶商该如何对待云南古树茶?

云南古树茶，乔木大叶种，树冠很大，根系很深，且辐射范围广，云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单，一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质，这导致纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。古树茶的价格飙升连带着古树茶的危机，也引发了人们不愿看到的后果。

古树茶的危机有哪些？有些茶农重采摘、轻养护，造成古茶树“过劳死”;有些茶农将茶园承包给追求短期利益的茶商，难免竭泽而渔式开发;有些茶园管护不当，人为地翻土、施肥或者改变土壤酸碱平衡;还有的在核心区搞旅游开发，给古茶园带来极大生态风险。长期“长在深山人未识”的古茶树，一旦人为干预过多致死，将是不可弥补的损失。

茶商该如何对待云南古树茶?其实，云南古树茶的产量，只有茶叶总产量的1%。市场上大量的所谓古树普洱茶，实际上是假货，又或者是以次充好、掺杂使假的货色。过分强调古树普洱茶的生态无农残，又容易误导消费者：占茶叶绝大多数的台地茶是低档的、不安全的。炒作古树普洱茶概念，扩大了普洱茶的知名度，但过头又会对整个茶叶行业造成伤害，终究弊大于利。

股市有“概念股”，市场上有“概念炒作”。有人说，这是市场行为，有人愿打有人愿挨，不必管。这种观点只看到古茶树的商品属性，把市场经济等同于放任经济，显然站不住脚。

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