永康培育出杭白菊新品-茶礼仪网

昨天，在永康江南百合育种有限公司基地的大棚里，记者见到了白色、黄色、粉色、绿色和紫色等各色杭白菊（见图）。该公司总经理程千发告诉记者，他经过两年研发，不仅成功培育了杭白菊彩色系列，还精选了8个抗性优良的新品种，改写了杭白菊300多年品种和花型单一的历史。

　　杭白菊又称甘菊、小白菊，以白色、黄色为主，在我国有悠久栽培历史。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是国内驰名的茶用菊。杭白菊作为杭州的特产，素有“西湖龙井，杭白贡菊”之美誉，既可做饮料，又是重要的中药材。但随着300多年繁衍栽培，其种子品质退化，亟须改善提高。

　　永康江南百合育种有限公司从2006年开始涉及杭白菊高产和商品性育种试验。从杭白菊的故乡桐庐引进6个亲本，通过与永康野黄菊杂交，今年成功培育出白色、黄色、绿色、粉色和紫色等彩色杭白菊。程千发告诉记者，杭白菊怕湿，南方的连绵阴雨经常会影响其产量和质量；假如碰上早霜，就无法制作杭白菊。“新培育成功的彩色系列杭白菊，在抗湿、抗热和产量等方面都得到了提高，其药理价值正在检测中，相信会有新的突破。”

有用+10

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杭白菊怎么泡茶好

杭白菊冲泡的好方法一般是：用小碗装60°的温水，用夹子把菊花的花蒂夹住，在温水里来回动荡，目的是为了洗净菊花里的杂质。水温低是避免菊花质的下降。然后让在杯中等待100度的水冲泡。

桐乡杭白菊介绍

1、桐乡杭白菊，浙江省嘉兴市桐乡市特产，中国国家地理标志产品。

2、菊花，或称“菊”、“秋菊”、“菊华”、“节华”、“帝女花”，是中国十大传统名花之一。“菊”字古作“鞠”。菊花起源于中国，最早的文字记载距今约3000年。在历代的诗文中，菊花有女华、甘菊、延年、黄华、寿客等称谓。

3、桐乡菊花栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋时期就已兴盛。当时，南宋宫廷为颂扬“太平盛世”，创办了一年一度的“菊花灯会”，朝廷要求把最好的菊花送至都城临安展出。灯会期间，都城白天观花，夜里观灯、品菊，热闹非凡。

4、2002年06月12日，原国家质检总局批准对“桐乡杭白菊”实施原产地域产品保护。

杭白菊的药用价值

1.对中枢神经有镇静作用。

2.有解热作用。

3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。

4.具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

5.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。

花茶杭白菊

两大方法教你如何巧妙鉴别贡菊与杭白菊

我国是茶叶大国，茶叶种类数不胜数，茶叶的保健及养生功效闻名于世，尤其是菊花茶，菊花茶的品种多姿，主要有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊等四大名菊。经试验证明，菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌等功效，长期饮用还能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，极其适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

除外，菊花茶对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有非常好的疗效;同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。由于菊花茶具有极好的保健功效，大家十分爱好菊花茶，尤其是黄山贡菊和杭白菊，但是，目前茶叶市场上的菊花茶品种参差不齐，以假乱真、以次充好的现象严重，为了让爱好菊花茶人士购买正宗茶叶，小编教大家用两方法巧妙鉴别贡菊和杭白菊。

首先，从国家分类标准来辨别贡菊及杭白菊：

贡菊也称“黄山贡菊”，“徽州贡菊”，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种;贡菊国家标准按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：

一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黃色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质;

二级为花朵中等，圆形，白色，10～20%的花朵花瓣展开超过70%，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质;

三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70%，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。

杭白菊又称“甘菊”，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。

杭白菊的国家分类标准：

特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。

一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色;汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。

二级：花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。

其次，从产地、加工方法及花瓣来辨别贡菊及杭白菊

1、贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡;