信阳毛尖茶品质优良缘于其得天独厚的有利因素-茶礼仪网

河南省信阳市位于鄂豫皖三省交接处，是华夏文明的发祥地之一。西周时期，是申伯的封邑地，秦时设义阳乡，北宋改称信阳。信阳山川秀美，生态良好，有“北国江南”之誉，出产的“信阳毛尖”是全国十大名茶之一，被誉为绿茶之王。

　　信阳种茶始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清。“信阳毛尖”因其条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名。1915年，在巴拿马万国博览会上，信阳毛尖获得了金质奖章和奖状。

　　信阳毛尖品质优良，缘于得天独厚的有利因素：

　　第一，信阳地处纬度较高(北纬32度)的北方茶区，年平均温度相对较低，有利于含氮化合物的合成和积累。第二，信阳茶区多在海拔300米至800米高山上，云雾多光照弱，利于茶树增强光合作用，丰富茶叶有机物质含量。高山云雾弥漫，空气湿润，茶叶生长发育良好，持嫩性强，粗纤维少。第三，高山日夜温差大，茶叶白天光合作用积蓄物质多，夜晚气温低，呼吸作用弱，消耗物质少，有效物质积累多。第四，高山空气新鲜，水质纯洁，土质多为腐生殖质，有机质含量高……以上因素，使茶叶香高味浓。

　　信阳茶农还有一套成熟的独特制作工艺，即生锅→熟锅→初烘→摊凉→复烘→拣剔→再复烘→包装。尤其是熟锅中理条的抓条、甩条，再加上三次烘干，使茶叶固有的香气、滋味充分发挥出来，形成了“细圆光直多白毫，香高味浓汤色绿”的特点。

　　2010年以来，信阳茶产业又添一新成员——信阳红。它改写了长江以北不产红茶的历史，开创了中国红茶新品种。

　　2013年信阳毛尖以49.10亿元的品牌价值荣登中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第四名。去年，信阳茶园茶叶总产量达5.7万吨，产值达到85亿元。

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中国名茶信阳毛尖的购买标准

　　中国名茶信阳毛尖产自于美丽的河南信阳，好茶肯定很多人想要买吧，那么对于中国名茶信阳毛尖该怎么购买?中国名茶信阳毛尖购买时要注意些什么呢?下面让我们一起来看看中国名茶信阳毛尖的购买标准吧。

中国名茶信阳毛尖

　　中国名茶信阳毛尖特点1、观形。首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

　　中国名茶信阳毛尖特点2、嗅闻茶香。嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

　　中国名茶信阳毛尖特点3、品尝茶味。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

　　中国名茶信阳毛尖特点4、检验茶渣。看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。

　　中国名茶信阳毛尖特点5、真品。汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。

　　看了上面小编介绍的内容，想必大家都对如何选购中国名茶信阳毛尖有了一定的认识，那么在购买时一定要注意辨别好茶坏茶，不要因为选择失误而对身体产生影响。

信阳毛尖雨前特级茶好喝吗

　　信阳毛尖可分为明前茶，雨前茶和春尾茶三种，信阳毛尖雨前特级是信阳毛尖雨前茶的一种。爱好喝茶的人士不知对信阳毛尖雨前特级是否了解，信阳毛尖雨前茶就是信阳当地每年谷雨节气前采摘的新鲜绿茶，信阳毛尖雨前特级是雨前茶中质量最为优异的，那么，信阳毛尖雨前特级茶好喝吗?

信阳毛尖雨前特级

　　信阳毛尖雨前茶特级的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿。

　　信阳毛尖雨前茶特级冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖雨前特级汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　信阳毛尖雨前茶是仅次于明前茶的信阳毛尖，价格昂贵，信阳毛尖雨前特级好喝吗除了小编给大家介绍的，还需要亲自多品多尝，自己去体味。对于懂茶的消费者来说，只要喝过信阳毛尖雨前特级绿茶的，其中的醇香美味都是可以体会到的，是其他外地茶无法比拟的。

信阳毛尖加盟者如何选购茶叶

　　信阳毛尖是很多爱茶人士的选择，那么信阳毛尖加盟者如何选购茶叶?相信很多的人们不了解，信阳毛尖是具有很好的口感。选购信阳毛尖是要注意方法的，信阳毛尖的味道是比较浓郁的，而且很醇厚，大家如果喜欢喝的话，就可以多放一些茶叶。

　　新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。信阳毛尖加盟者如何选购茶叶?芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。

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