绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、2014年茶叶市场综述
(一)国内茶叶市场形势
据中国茶叶流通协会统计分析，2014年全国茶叶总产量与去年基本持平或略增，预计全年产量达195万吨左右。
从春茶市场看，受国家政策及经济环境影响，高档春茶价格明显下降，下降幅度20%左右，中档春茶价格基本持平，低档春茶与往年相比出现小幅上涨，增幅在10%左右，其中200-500元/公斤的茶叶比较受消费者欢迎;销量则受多种因素影响有所回调，市场人气有待提振。
从茶类来看，绿茶因其保健功能突出，消费认知广泛，消费稳定增长。黑茶、红茶等发酵类茶由于可以长期存储，仓储要求不高，并且苦涩味轻，口感更容易接受，市场占比有所上升。普洱茶价格下半年下挫，引发广泛关注，市场正进入调整期，价格逐步回归理性。白茶与黄茶在产地政府的主导下，推广力度增大，市场份额持续突破，吸引越来越多的消费者关注。乌龙茶一直以来是市场主流茶类，目前一线市场趋于饱和，消费群体正在产生变化，更多二三线城市热衷于喝乌龙茶，尤其是喝铁观音。从大市看，大宗茶消费成为主流，高端茶产销量占比将持续萎缩，市场消费需求呈现多元化发展趋势。
同时，我国茶叶出口形势趋好。据海关统计，2014 年1-9月，我国茶叶出口22.53万吨，同比下降4.41%，金额约9.4亿美元，平均单价4183美元/吨，同比分别上升5.84%和10.72%。
(二)我省茶叶产销情况
2014年，湖北茶叶产销两旺，面积、产量、产值创历史新高。预计全省茶园面积460万亩左右，较上年增加22.3万亩，增长5%;全省采摘面积330万亩，较上年增加12万亩，增长3.9%，茶叶总产量25万吨，较上年增加2.8万吨，增长12.6%;茶叶总产值125亿元，较上年增加14.3亿元，增长12.9%。全省茶叶均价达50元/ kg，比上年均价49元/ kg提高1元/kg，增长2%。
从茶类来看，全省各地积极适应市场新变化、新需求，加大了红茶、砖茶、乌龙茶等多元化新产品开发的力度，据初步统计，全省红茶、黑茶、乌龙茶总量6.86万吨，较上年增加2.17万吨，增长46.3%。其中，黑茶开发势头强劲，产量达3.25万吨。仅咸宁市就达1.9万吨，原料里茶价格2.5-3元/斤，面茶价格4-6元/斤，分别比上年每斤上涨0.5元和1元。红茶开发力度不减，产量达3.21万吨，较上年增加0.83万吨，增长29.3%。红茶新产品快速面向市场，备受广大消费者欢迎。乌龙茶持平市场渠道拓展，我省乌龙茶产量与上年持平，销售网点分布北京、武汉、福州、沈阳、上海、香港等10多个省会城市，产品畅销东南亚、欧洲等多个国家和地区。
从产茶季节来看，春茶产量9.6万吨，比去年9.1万吨增加5000吨，增幅5.49%，春茶产值76亿元，比去年72.8亿元增加3.2亿元，增幅4.4%。夏秋茶量价齐增。全省夏秋茶产量15.5万吨，较上年增加2.4万吨，增长18.3%，产值49亿元，较上年增加10亿元，增长25.6%。
从出口来看，据湖北出入境检验检疫局统计，2014年我省茶叶出口再创历史新高。全年茶叶出口量达8372吨，比上年6505吨增加1867吨，增幅达28.7%;茶叶出口额8892万美元，比上年7644万美元增加1248万美元，增幅达16.3%，全省茶叶出口均价10.6美元/公斤，高于全国平均水平1倍以上。全省共有10多家出口茶企，产品远销欧盟、非洲、东南亚、美国等10个国家和地区。
二、2015年茶叶市场走势分析
1、茶叶产品结构将进一步调整。受国家宏观政策的调控，2015年，茶叶市场高端产品消费将继续受到抑制，老百姓能买得起的大宗茶市场空间将进一步扩大。产品将以中低档价位为主，产品包装将进一步精简瘦身，简易、环保型包装将备受市场喜爱。
2、市场将保持多样化竞争态势。预计2015年我省多元化新产品红茶、青砖茶和乌龙茶的开发力度将进一步加大。内销市场上，中低档产品和具有特色历史文化内涵的茶品牌将更具市场竞争力。外销市场上，符合出口质量安全标准要求的有机茶、绿茶、红茶、砖茶和袋泡茶等市场空间广阔。青砖茶将随着独特的品质和保健功能被广大消费者认知，将继续受市场热捧，内外消费量将进一步扩大。
3、品牌企业广泛进入电商渠道。随着电子商务的广泛普及，越来越多的品牌茶企将注重在天猫、淘宝、京东、1号店等第三方平台上开设旗舰店，品牌茶企电商化成为品牌企业拓展销售途径的新方向和必然趋势。
4、茶叶质量安全不容忽视。为保证茶叶等食品的质量安全，依法依标生产加工销售将成为新常态，倡导茶产业推行绿色防控、有机可持续发展已经上升为国家和我省的政策导向，因此2015年茶叶生产和质量安全将面临更严格的检测和监督管理，保证质量安全成为茶企发展的根本。
5、消费群体走向年轻化。随着信息传播以及健康生活的理念不断推行，年轻消费者对自身健康日益重视，对饮茶保健的理念也越来越认同。当前不少年轻人开始加入饮茶者的行列，并有不断上升的趋势，茶叶消费群体的年轻化正逐渐成为潮流。
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