江苏仪征登月湖畔细品扬州茶艺-茶礼仪网

江苏仪征登月湖畔细品扬州茶艺

2019-10-19 访问量: 11 茶礼仪网

江苏仪征登月湖畔细品扬州茶艺

　　江淮大旱之年，让2011年扬州茶艺表演来得有点迟。7月2日下午，笔者随摄影协会采风团，冒着烈日和酷暑，驱车来到仪征市月塘镇登月湖畔的登月茶场，在悠扬而古典的乐曲声中，品尝地道“扬州茶艺”的韵味。

　　首先，姑娘们献上的是一道“新娘茶”。据说，古时候的扬州大户人家，嫁娶新娘，不仅要求新娘要会琴棋书画和针头线脑，还要学会待人接物方面的常识。结婚当日，新娘要向公婆、亲属敬献香茗是一道少不了的程序，即所谓“上得了厅堂，下得了厨房”，只有这样，新娘才能算得上是一个称职的“媳妇”。在欢快的乐曲声中，新娘在两位仆娘的引导下，披着“红盖头”，来到茶几前，一番舞姿过后，她掀起“红盖头”，带着新婚的喜悦之情，伸出纤细的嫩手，将上好的地产“登月”茶拆封，觅出几瓢羹，放进精美的茶具中。接着，取天然的登月湖水，加热至开后，优雅地侧冲斜道，将一杯杯滋润着新娘喜气的“新娘茶”冲泡完毕。“贵客，请用茶。”一声轻盈诱人的礼请，让坐在靠近前排的我，也享受了一次“高规格”的接待，边欣赏新娘美貌的身姿的同时，边品尝着一杯上佳的“新娘茶”。打开杯盖，茶香四溢，并不常见的“登月茶”精品“月牙”，根根站立杯中，让你爱不释手，也下不了口。在主人多次劝导下，轻吸一口“新娘茶”，真是沁人心脾，让人荡气回肠。

　接下来，在一曲高山流水之中，三位乡村女性，踏着清式步履走上台来，向摄友们表演起具有浓郁扬州特色的“文士茶”。扬州自古就是文人荟萃之地，登月茶场的主人夏官举吸纳多方名士指点，将扬州文化与登月茶道有机结合，选择“月牙尖茶”，作为“文士茶”的主打茶品，极大地提升了“文士茶”的品位，乃至于出现了“没有品‘文士茶’，等于没有到登月茶场”的说法，可见“文士茶”在品尝“扬州茶艺”过程中的地位。众多摄友或许从中听出些味道，纷纷举起面前的“文士茶”，“啧啧”杯中茗香，品味茶艺人生。

　　茶茶，是品尝“扬州茶艺”的关键一环，也是游人可以直接参与其中的项目。时值晚霞初上，三五清秀农家女，背着茶蓝，置身于嫩芽清叶之间，在登月湖畔成为一道让人流连忘返的靓丽风景；湖边小道上，茶园凉亭间，身着青布碎花服饰的采茶女，处处留给游人的是无限美好的想像。一个轻盈的采茶动作，招来摄友们一片“嚓嚓嚓……”一个不经意的回首，更让手持长枪短炮的“色友”们忘却了松手，“扬州茶艺”定格在了这美好瞬间。

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