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3招辨识真假有机茶

2019-10-19 访问量: 11 茶礼仪网

有机茶是指符合国家有机产品和有机茶相关标准，按有机农业生产体系生产并经认证机构审查、认证的茶叶。有机茶的生产工艺要求较高，茶叶生产基地的环境(土壤、水质、空气)以及茶叶的采摘、加工、包装、运输、贮藏等各方面都有具体要求。

有机茶顺应了国际上有机食品的发展潮流，满足了消费者对食品安全性的要求，深受国内外消费者的欢迎。但少数不法茶商“挂羊头卖狗肉”，以假乱真、以次充好，让很多不了解有机茶的消费者受骗。

1.有机茶园必须远离各种污染源，周边环境条件良好，不受外来污染源的污染;

2.茶园里杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学合成物;

3.有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机食品混放，以最大限度地保持有机茶的清洁性;

4.建立全程质量跟踪体系。有机茶认证时要明确茶园面积与鲜叶产量、加工量以及成品茶数量，从鲜叶采摘到成品出厂都要建立一整套的档案。

据发现，有些不法茶商超范围使用有机茶认证标志，即有机茶认证有效期过后仍继续食用;还有的茶商根本就没有经过有机认证。那消费者该如何判断才能购买到真正的有机茶呢?

首先，提醒消费者莫贪便宜，一定到大型茶叶专营店或品牌店购买有机茶，千万不要在街头小贩处和小店购买。

其次，目前市场上有机茶大都有防伪标签(认证机构颁发的)，上贴有“有机茶”标志，消费者可以刮开免费查询的防伪涂层。

最后，在购买有机茶时，可查看由有机食品认证机构授权的经销商的销售专柜号。向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书，如果这三个证书没有，即可证明经销商销售的有机茶是假的。

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