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茶园的基肥施用技术

2019-10-21 访问量: 11 茶礼仪网

基肥对茶树全年的生长发育都起着至关重要的作用,无论是幼龄茶园、成龄茶园或衰老茶园都应做到科学的施用基肥,茶园效益的提高才会有根本的保障。

一、基肥在茶树生长过程中的作用

基肥以其缓慢分解的营养物质,为茶树秋冬季根系活动和翌年春茶的萌发提供物质基础,并能改良土壤。每年入秋后,茶树地上部份慢慢停止了生长,而地下的根系活动却进入高峰期,基肥施入后,茶树大量吸收各种养分,既使当年因采摘受亏损的树势得以恢复,又使茶树根系蓄积了养分,增强了茶树的越冬抗寒能力,为翌年春茶的产量和品质打下基础。据杭州地区用同位素15N示踪试验,在10月下旬茶树地上部分基本停止生长后,到翌年2月春茶萌发前的这一越冬期,茶树从基肥吸收的氮素约有78%贮藏在根系,只有22%的量输送到茶树的地上部分,满足枝叶新陈代谢的需要;直到2月下旬,茶树根系所贮藏的养分才开始转化并输送到地上部,满足春茶的萌发生长;到5月下旬,春茶采摘结束后,根系从基肥中吸收的氮素约有80%被输送到地上部分,其中输送到新梢的数量最多,约占50%,而且春茶期间茶树幼嫩组织从中基肥得到的氮占全氮的比重最大。农谚说的“基肥足,春茶绿”就是这个道理。可见,基肥对次年春茶生产的好坏起着至关重要的作用。

二、正确掌握基肥的施用时期

根据基肥在茶树生长中的作用,基肥施用时期应在茶树地上部生长相对处于休眠时进行。秋后,随着气温的不断下降,土温也越来越低,茶树根系的吸收能力也逐渐减弱,适当早施基肥可使根系吸收和积累到更多的养分,促进树势恢复健壮,增强抗寒能力,同时可使茶树越冬芽在潜伏发育初期得到较为充分的养分。在昌宁县茶区,茶树地上部一般在11月中下旬才逐步进入休眠期,9月下旬至11月上旬地上部生长仍然处于活跃状态,到11月下旬才逐渐转慢。因此,多数茶区应在10月上、中旬施入基肥。如施用时间过早,一是伤根难以愈合,易使茶树遭受冻害,二是缩短了根对养分的吸收时间,易错过其吸收高峰期,使越冬期内根系的养分贮藏量减少,降低基肥的作用。

三、掌握好基肥的施用量

基肥施用量要以树龄、茶园的生产力及肥料种类来确定。关键是数量要足、质量要好。基肥既要含有较高的有机质,以改良土壤的理化性,提高土壤保肥能力,又要含有丰富的营养成分供茶树吸收利用。因此,基肥应以有机肥为主,适当配以磷、钾肥或低氮三元复合肥,最好混施厩肥、饼肥和复合肥。这样基肥才既具有速效性,有利于茶树越冬前吸收足够养分,同时又能渐进的分解养分,以适应茶树在越冬期对养分的缓慢吸收。

幼龄茶园一般每亩施1500—2000公斤堆肥、厩肥,或150—200公斤饼肥加上20—35公斤过磷酸钙和10—15公斤硫酸钾。

生产茶园应按计量施肥,即按拟定的全年施肥量的3%(以氮计)左右计算,用厩肥、饼肥、复合肥和茶树专用肥等施入。

四、掌握好基肥施入的部位

茶园施用基肥,要根据茶树根系在土壤中的分布特点和肥料的性质,来确定肥料施入部位,这样才能诱导茶树的根系向更深更广的方向伸展,增大吸收面,提高肥效。

对移栽1—2年的幼龄茶树,应在距茶根颈部10—15厘米的地方,开挖宽15厘米、深15—20厘米,与茶树行平行的施肥沟,在沟内施入基肥,并覆土。

对3—4年生的茶树,应在距根颈35—40厘米处,开挖深20—25厘米的沟,施入并覆土。

对成龄茶园,应沿着树冠垂直下的位置,开挖深20—30厘米的沟,进行深施。

对已封行的茶园,则在两行茶树之间开沟深施。如隔行开沟的,应每年更换施肥位置;坡地或窄幅梯级茶园,基肥要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位,以减少肥料的流失。

五、加大宣传和实施力度,大力推广施用基肥

近几年来,由于茶叶市场一度出现价格波动较大的情况,不少茶农、茶企缺乏持续发展茶业的信心,影响了茶农、茶企种茶和管茶的积极性,对茶园的投入大打折扣。与2007年相比,2008年、2009年对茶园的投入成倍下降,别说施基肥,就连常规的中耕除草、病虫害防治措施都难以全面实施。从2010年开始,茶叶价格又逐渐回升,情况有所好转,但茶园管理水平依然不高。针对这些情况,各级党委、政府和茶叶科技部门要提高认识,加强领导,加大宣传力度和技术培训力度,鼓励广大茶农、茶企,增强信心,科学种茶管茶。茶叶科技部门应以创办标准茶园样板为突破口,以打造茶叶“万亩亿元”示范村为契机,加大茶叶科技试验、示范力度,用样板事实说话,鼓励茶农、茶企加强肥料投入,提升茶园土肥基础,使全县茶业向持续稳步健康的方向发展。

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