牛蒡茶的做法牛蒡茶的功效与作用-茶礼仪网

牛蒡茶是一种不错的茶，现在我们就一起来看看牛蒡茶都有哪些功效与作用吧，再看看牛蒡茶是怎么做的吧。、

牛蒡茶的做法牛蒡茶的功效与作用

1.牛蒡茶的功效1）牛蒡茶可以排出体内毒素，因为牛蒡是一种含有大量膳食纤维的食物，可以降低胆固醇，对于心脏的健康是有好处的，同时也有助于通便、排泄，还有很好的瘦身作用。

2）牛蒡茶是一种含有丰富物质的一种茶，可以补充人体所需营养，牛蒡茶是一种蛋白质特别丰富的一种食物，同进也含有丰富的、钙、维生素，有很好的调节人体的作用，也可以起到很好的防癌的作用。

3）牛蒡茶的胡萝卜素的含量是很高的，是胡萝卜的150倍。可以很好地促进新陈代谢牛蒡茶是一种高蛋白质的食物，可以可提高人体免疫力，有很好的美容和抗衰老的作用。牛蒡茶还可以提高免疫力和抗癌的作用。

2.牛蒡茶的泡法

热饮型的牛蒡茶的泡法：取5-8克的牛蒡，一般是七八片即可，放进开水中泡上两到三分钟后就可以喝了，如查有便秘的人

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喝牛蒡茶的副作用牛蒡茶怎么喝最好?

　　牛蒡茶是一种纯天然茶品，是养生保健美容的最佳饮品，泡煮饮用，色泽金黄，香味宜人，口感醇厚回甘。受到很多朋友的喜爱，但是不管是什么茶喝多或者乱喝都是有副作用的，下面小编就带大家来了解下和牛蒡茶又哪些副作用吧，快来瞧瞧吧~

喝牛蒡茶的副作用牛蒡茶怎么喝最好?

　　喝牛蒡茶的副作用

　　1、牛蒡茶在饮用时不可以过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多就容易上火，炮制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!

　　2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!

　　3、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

　　4、牛蒡茶有辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

　　5、牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干，腹胀，放屁，排便功能增强，肚饿等类似的好转反应。而普通的则差很多，而且很多达不到卫生，质量标准的牛蒡茶还会导致其它疾病。

　　6、每天5-8克，便秘者可酌情增加。同时不与其它茶混饮和冲泡。

　　7、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用，同时泡发的茶片最后食掉最佳。牛蒡茶的副作用只有以上提到的这些，其它的算不上是什么副作用的，只要大家在饮用牛蒡茶的时候稍作注意是完全可以避免的。

喝牛蒡茶的副作用牛蒡茶怎么喝最好?

　　牛蒡茶适合哪些人喝?

　　牛蒡茶是采用人工培植的新鲜牛蒡直根为原料，是在传统工艺基础上进行创新，运用先进的烘烤工艺精制而成的天然保健食品。非常适合以下五类人群饮用：

　　1、肠胃不适、便秘的朋友

　　牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

　　2、高血脂、肥胖的朋友

　　牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。

　　3、高血压患者

　　牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。

　　4、糖尿病患者

　　高纤维的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。

　　5、长痘痘的朋友

　　按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。

　　综上，不能过量饮用牛蒡茶，否则就会给身体带来很大的危害。

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

牛蒡茶是一种纯天然茶品，是时下养生保健的新选，它以中草药牛蒡根为原料，性温味甘，无毒。可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑。那么怎么买到好的牛蒡茶呢？在喝牛蒡茶的时候我们又需要注意什么呢？

如何选购牛蒡茶

⒈原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地；

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

⒉外观：看茶片是否是非空心（茶片中心呈白色空洞状）（空心的牛蒡片一般是低端的），看是否为小圆片（小圆片是优质黄金牛蒡），茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质；闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润；

⒊口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远；

⒋包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志；看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好。

喝牛蒡茶有什么禁忌

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

怎样鉴别牛蒡茶的优劣

1、原料选材的对比

优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。

2、牛蒡茶片的对比

优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制（因为过高温度会致使营养成分流失）进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。

市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。

3、牛蒡茶汤的对比

透过牛蒡茶冲泡出来的效果，可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。

如何选购牛蒡茶,怎样鉴别牛蒡茶的优劣

市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了，可能是染色造成的，不当饮用会危害到您和家人的身体健康。

4、味觉的鉴别

牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。

黄金牛蒡茶的功效、价格，牛蒡茶选购技巧

黄金牛蒡茶是一种中草药，是菊科植物牛蒡的根茎，用晒干的牛蒡冲沸水，可以做成牛蒡茶。长期喝牛蒡茶，可以降低体内的尿酸含量，还能清热利尿，是一种保健功能非常强大的茶饮。此外，在风热感冒、咳嗽的时候，还可以通过喝牛蒡茶来治疗，那大家知道黄金牛蒡茶的价格是多少吗？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！

黄金牛蒡茶的功效

1、预防三高症

黄金牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝黄金牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

含有高纤维的黄金牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。

2、补充人体多种微量元素

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

3、抗癌的作用

黄金牛蒡茶中有丰富的牛蒡甙，另外还含有木脂素。而牛蒡甙元，它一种预防和抵抗癌症活性的物质。通过多种实验表明，黄金牛蒡茶种含有的牛蒡甙元和木脂都能够起到有效的抗癌功效，它们可以在身体里进行化学反应，会生成30多种物质，其中含有多量叶酸可以预防人体细胞发生不良的变化，从而预防癌细胞的产生。

4、排出体内毒素

黄金牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时—3天)、降脂、减肥(20天—40天)十分有效。

5、通经络活血化淤的作用

黄金牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

6、增强人体免疫力

可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。黄金牛蒡茶可以促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。

7、抗衰老作用

黄金牛蒡茶富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等。

牛蒡茶的价格决定因素

牛蒡茶的价格在市面上的波动性比较大，一般散装的牛蒡茶价格会相对比较实惠一点点，到批发市场购买的价格应该是最低的。但是注意在批发市场购买牛蒡茶的朋友要学会辨别品质的高低，很多批发市场销售的牛蒡茶品质高低不等，但是都会出现喊高价的情况，所以砍价和辨别品质的本事是非常重要的。

牛蒡茶的价格

一般经过包装过后的牛蒡茶在市面上销售的价格会比较贵一点点，一袋牛蒡茶的规格是半斤，需要50-70元/袋，这样折算下来的价格差不多需要140元一斤。

一袋规格为258克的牛蒡茶（点击查看）的销售价格是59.9元，一斤差不多119.8元，但是商城这几天刚好有活动，买2送1,119.8元可购买3袋，相当于一斤半以上，平均下来79元左右一斤，品质不错，活动期间价格实惠，确实是比较划算。

牛蒡茶选购技巧

1、产地

一般来说，茶叶原材料的产地直接决定了茶叶的品质好坏。牛蒡茶在中国来说，具有比较高品质的当属“中国牛蒡之乡——山东苍山”，因为那里的气候、土壤、水分、光照等，都十分适宜牛蒡茶生长，因此那里培育出来的牛蒡茶才是最具有价值的。故而，选购牛蒡茶，不妨注意了解下其原料产地哟。

2、加工工艺

如果是属于单纯的传统手工制作，或者是简单的现代技术处理的话，牛蒡茶并非是最完美的。一般我们建议选择传统加工技艺与现在高薪技术生物工艺精制而成的牛蒡茶是比较好的，这类茶通常不带有任何的化学成分，更重要的是还保住了牛蒡茶天然具有的丰富的营养元素，使其药用功效没有被打折扣。

3、包装

如果是散装的牛蒡茶，通常会令人难以辨明其产地，茶叶的安全质量也是没有保障的，更加不敢打包票说牛蒡茶的药用功效还有那么好了。如果是大包装的话，牛蒡茶的质量还稍微好一点，不过还是容易因为每天打开饮用，封口难以密封而出现“走气”的情况，最终接触到潮湿空气的话，很容易导致牛蒡茶发霉变质的。因此，建议选择牛蒡茶的包装档次更高一些的，这是其质量、效果都能得到很好包装的一个有力证明。因此，如果是比较高档包装的牛蒡茶，不仅能够保障茶叶的香味不容易挥发，而且可以始终确保茶叶的口感如一、药用功效十分高哟。

4、库存时间

如果牛蒡茶的库存时间能够达到三个月左右的话，质量是比较好的。这是因为经过三个月的储存，牛蒡茶里边富含的菊糖会发挥到极致。不过很多人不知道怎么来辨别这个库存时间，其实比较简单的办法就是将牛蒡茶直接吃一片，看看是不是有甜度，若是有的话，说明就是采用库存过的牛蒡做成的茶叶。不过有的厂家为了能够让牛蒡茶有甜度，会在加工的过程中加入白糖，这样就不容易辨别出是不是采用库存过的牛蒡制作成茶了。

5、外观

好的牛蒡茶，干湿度是非常适中的，而且香味也比较纯正浓厚，色泽一点都不做作；若是不好的牛蒡茶，由于加工的工艺不到位，很有可能会出现焦黑的色泽，而且闻起来的话，可能还会有一种烧焦的味道，此类牛蒡茶不建议选购，因为若是常喝的话，很有可能不仅无法达成养生的目的，甚至会让人容易上火哟。

6、茶汤

正宗的、品质高的牛蒡茶，其茶汤的颜色是红润的，而且茶香怡人，茶味持久迷香，经过三四泡之后，牛蒡茶的茶汤颜色依旧是那么红润哟。若是劣质的牛蒡茶，茶色不仅不自然，而且非常的不耐泡，不到三遍就已经没啥味儿了。所以直接品用牛蒡茶，是最容易达到辨别劣质牛蒡茶的目标的。

黄金牛蒡茶的品牌

1、宏邦牛蒡茶

这个品牌的牛蒡茶用的都是天然的有机肥料培育出来的，而且也是有绿色的食品正式的，品质上还是能够保证的，特别是这种牛蒡茶取自的原料都是来自环境好，空气新鲜的山东苍山，因为牛蒡茶品质好，所以营养胡更加丰富。

2、双营黄金牛蒡茶

这款品牌的牛蒡茶是山东苍山精选的优质品种，而且整个的烘焙中也是严格的考究的，特别是这款品牌的牛蒡茶的口感也是很好的，特别是在很多的品牌牛蒡茶当中，这款还是很受欢迎的。

3、益尔康牛蒡茶

这个品牌的牛蒡茶表皮是很光滑的，而且形态也是很正直的，特别是取自很新鲜的原料，而且能够和传统的古老的制作工艺搭配一起，制作出来的牛蒡茶色香，且价格实惠，本有还有买2减30元优惠活动。

4、六里轩牛蒡茶