记者近日走访市场发现，大部分消费者并不了解武夷岩茶冬茶与春茶的区别。而且目前武夷岩茶冬茶已经采制完毕，但是在福州五里亭茶叶批发市场上却看不见商家悬挂相关的上市信息。业内提醒，岩茶冬茶品质不如春茶，消费者购买岩茶时慎防冬茶冒充春茶。
据了解，因为武夷岩茶最近两年的销售形势良好，呈现出供不应求的市场态势，价格也在不断攀高。原本并不采制的武夷岩茶冬茶如今也被采制，虽然产量不多，但不可避免有个别商家会将冬茶冒充春茶销售。
“一般正岩的茶叶是不会采制冬茶的，因为会影响第二年春茶的品质。冬茶岩茶基本是采自非正岩的茶叶或者半岩的。”品福堂负责人郑国表示，不懂行的人容易将之与轻焙火的春茶相混淆。
冬茶水质偏薄易返青，售价应在春茶的一半以下。据记者了解，即使是冬茶，商家一般也不会主动说明。消费者在购买时要谨慎辨别。
具体辨认依据是：武夷岩茶冬茶的叶底偏绿不如春茶颜色深，汤色偏黄绿不如春茶红亮，滋味轻薄不如春茶厚重。
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