绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着奥运会的胜利召开，北京迎来世界各地的游客。作为具有东方文化特色的茶叶，不仅在奥运开幕式上出尽风头，也成为最好的中国礼品。据了解，外国游客最喜欢的中国传统商品是丝绸、珠宝、茶叶、瓷器等。而今年前来北京参加奥运会的各国运动员、媒体记者和游客流连大小茶馆、茶叶店，品茶、购茶和观赏茶道表演的明显增多，很多普洱茶商家都推出了奥运茶饼茶砖，绿茶和铁观音也打上“奥运”标志推入国际市场。作为奥运专用茶礼的某品牌茶叶更是打出了3900元的高价。那么，奥运会之后的北京茶叶市场又会有怎样的变化？这三十亿的茶业蛋糕又如何来分呢？
茶产业方兴未艾
中国茶产业是一个跨农业、工业和服务业的综合产业，现有茶园面积145万亩，年产茶叶114万吨，农业产值298.8亿元，出口28.95万吨，换汇6.08亿美元，内销78万吨，实现销售额753.48亿元。全国茶叶初制厂几万家，精制厂1600多家，有大型茶叶批发市场300多家，茶叶零售店10万多家。涉茶人员上亿，仅茶农就有8000多万人。
目前我国人均茶叶消费量约0.33公斤；而全球人均茶叶消费量为0.5公斤，消费潜力巨大。可参照我国香港、台湾人均茶叶消费都在1.2公斤以上；近年来，北京、上海等地人均消费茶叶量增长了1倍，同样达到1公斤以上。我国当前饮茶人口为20%，而饮茶人口每增加1%，消费量就能增加4万吨；人均消费量每提高10%，年销量同样能增加4万吨。我国茶叶消费正处于快速增长时期，只要引导好消费，不断提高茶叶质量，增加适销对路的品种，茶叶消费必将有一个更大的增长。任何一个企业只要把国内市场做好，就能创造出一个很大的品牌。所以，目前茶产业正处于一个由传统农产品领域向高档消费品过渡的阶段，一个全新的蓝海正在等待有眼光的企业家。
北京茶市场格局将变
北京作为中国经济政治中心，是辐射全国、世界的中心城市。而马连道作为北京著名的茶叶集散地，不仅仅是北京百姓买茶的好去处，也是全国乃至世界茶叶的集散地。与全国其它茶叶市场相比，马连道茶叶市场不仅是自然形成的，而且还是一个完整的系统。这里不仅销售全国各式各样茶叶，而且有茶具、茶包装、茶书、茶叶机械等等，可以说，与茶有关的产品应有尽有。马连道与全国茶业发展有着紧密联系。全国主要产茶区的茶商都有代表活跃在这里。马连道市场已经成为我国茶业发展的晴雨表。
据业内人士推算，北京茶业市场至少拥有30亿的份额，主要由连锁经营及松散经销商瓜分。其中连锁经营老字号吴裕泰100多家连锁店，覆盖北京城区，年销售额2亿以上；张一元与吴裕泰旗鼓相当，年销售额也在1个亿左右；更香有机茶，年销售额1亿左右；天福茶业年销售额7000-8000万；其他非马连道茶叶店的销售估计5千万左右；合计约为5.2亿。
另外马连道松散经销商的营业额在25亿元左右。以马连道一家普通商铺（20平方米）为例：年租金8万/年；员工工资（4人）6万/年；其他费用4万/年；进货成本（包括运输和包装费用）40万/年；盈亏临界值（40％的获利率）96万/年；20平方米商铺转手价18万。通过分析，可以得出马连道一家20平方米的普通商铺，年营业额必须保持在96万元以上（最保守考虑），才能维持基本经营。一家普通商铺（20平方米）的转让价格在18万元左右，大于租金8万元，说明马连道大部分经销商已经处于盈利哪怕是微利的状况。而我们的实际调查显示，马连道约有30％的商铺处于亏损状况，其余70％盈利或微利。
由于有18亿到20亿的北京茶叶消费市场是分散在3000家中小茶叶经销商之中，茶叶市场的集中度不到50％，因此大规模企业大有用武之地。由此可以看出，北京茶市场的格局正在悄然变化，消费者的购茶观念和消费习惯也在不断更新。在整体茶叶市场标准不一的背景下，流通品牌将成为下一个茶市场的新增亮点。
（注：这里的统计分析不包括茶馆等场所消费，这些场所的消费，我们认为是场所消费、环境消费以及关于水的消费，若计算在内，数字肯定更大。）
北京茶礼消费需求稳中上升
近年北京茶叶消费增长较快，其中人口增加，使得茶叶消费者增多；同时收入增
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
