△采独芽
△准备送去加工
△干燥
△烘水汽
△杀青
△新茶
这个季节,新茶采摘正当时。茶山上的采茶人多了,不同的茶叶采摘要求不一样,有的采独芽,有的采一芽一叶,有的采两芽一叶。独芽采摘费时,要求高。
按茶人的说法,茶叶不能沾地,需及时送到加工车间。先用机具略微烘干水汽,然后再进入炒茶机揉制、杀青,有经验的工人会根据茶叶特性、分量制定操作时间。最后一个环节是进行干燥。
走完这个过程,才下枝头的茶叶就可以在杯中复活。开水注入,汤色变绿,早春的味道便氤氲开来。
△采独芽
△准备送去加工
△干燥
△烘水汽
△杀青
△新茶
这个季节,新茶采摘正当时。茶山上的采茶人多了,不同的茶叶采摘要求不一样,有的采独芽,有的采一芽一叶,有的采两芽一叶。独芽采摘费时,要求高。
按茶人的说法,茶叶不能沾地,需及时送到加工车间。先用机具略微烘干水汽,然后再进入炒茶机揉制、杀青,有经验的工人会根据茶叶特性、分量制定操作时间。最后一个环节是进行干燥。
走完这个过程,才下枝头的茶叶就可以在杯中复活。开水注入,汤色变绿,早春的味道便氤氲开来。