高球主题茶会所相继来榕
上周六,挥杆问茶茶会所落户六一路新贵公馆。“挥杆问茶”,顾名思义,挥杆为号,以球会友,以茶交心。不同于常规的以茶、餐饮、茶艺表演为主轴的茶会所,挥杆问茶茶会所内设室内高尔夫标准练习场,同时销售高尔夫专用球具、球包、服装、球帽、手套、球鞋等高球运动必需品,此外还配备签约教练提供专业指导,定期举办高尔夫球技巧交流会。当然,该会所里面也可以品茗论道,泡饮武夷山正山小种红茶,水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉等武夷岩茶……
“在西方,打完高尔夫球后一般都会喝上一杯威士忌。但拥有丰富茶文化的中国,我希望球友在打完高尔夫球后都能喝上一杯好茶。” 挥杆问茶负责人如是说。
事实上,挥杆问茶茶会所并不是福州第一个以高尔夫球为卖点的茶会所。早在去年九月份,位于总院附近的泰云春茶会所就开设了室内高尔夫球场。这家以泡茶为名的茶会所同时兼顾餐饮服务,并提供羽毛球练习场。但惋惜的是,因为客源不足,泰云春已在今年暂停了室内高尔夫球业务。
艺术交流品鉴成茶会所常态
然而,茶会所除了掀起运动风外,目前还流行艺术风、商务风、佛教风等。如,位于南后街98号的禅怡会所,橱窗内摆放着大小各异的佛像、木雕、脱胎漆器。会所内部还隐藏着一座小院落,里面有茶艺包厢、饮品雅座,任何佛教界的人士都可以随意进店品茶、读书、聊天,修身养性。
11月中旬,进驻福州金山新区金桔路的乾隆御品茶会所填补了金山的饮茶休闲娱乐空白。值得一提的是,乾隆御品茶会所设有多功能展示厅,可供30人同时举行企业管理论坛、企业沙龙等聚会。此外,乾隆御品茶会所将不定期举办茶友会、书画交流、收藏品品鉴等丰富的文化活动,致力于打造成为一家融品茶、休闲娱乐、赏石、古玩收藏、商务洽谈、专业沙龙、茶艺培训为一体的特色会所。
由此可见,茶馆已经由最初的以饮茶为主要目的,转换为满足消费者群文化享受、休闲娱乐的多元化茶会所。与此同时,最初坚持会员制的茶会所也逐步放宽了限制,允许非会员进店消费,只是不享受会员折扣。业内表示,茶会所的转型归因为市场需求。随着市场竞争的激烈,也为了满足消费者多样化的消费需求,经营一家多业态的会所将有利于求存。
福州三大特色茶会所一览:
1993年,吴雅真创建了福建省首家茶艺馆--别有天。别有天有一套固定的泡茶程序,有给客人表演茶艺的专职人员,还可以提供餐饮服务……就此,福建茶馆出现了新转折。随后,以茶会所为名的“茶馆”如雨后春笋般涌现。可以说,当时的别有天不仅仅只是“茶馆”,更成为对外文化交流的窗口。
2004年,黄劲榕与先生王书荣在风景优美的西湖畔创办了易安居古堞斜阳茶道会所。临湖而建,举目皆境的易安居古堞斜阳茶道会所,被评为全国十佳茶馆之一,带给有缘人品味茶道清净、回归自然本源的意境。野泉烟火,坐饮香茗,与三五友人看湖水暮潺潺,听水越流声,体悟生生不息的茶文化与历史……
2010年,菁华园落户福州铜盘路,这个被称之为“拥挤都市中的后花园”,取闹市之幽静,品香茗之精致,将武夷山的良田、茶洞等景观搬到福州。菁华园内设有多功能厅、茶艺院落、餐饮院落、VIP私密庭院等。该会所以文化为主题,以发扬中国茶文化和饮食文化为经营理念,致力于追求一种宁静致远的饮茶感觉——不奢华而高贵,不繁杂而清雅。坐饮其中,虽然找不到富丽的装饰和真皮的坐具,但却可以看到青砖灰瓦的中式庭院,享受假山、流水、田园般的精致饮茶乐趣。这时,茶犹如醍醐甘露,与好友促膝长谈,既可使人清醒,也可以茶修身、养德、铭志。