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湖南益阳安化黑茶质量检验检测中心正式挂牌成立

2019-10-26 访问量: 11 茶礼仪网

  安化黑茶是我国的传统历史名茶之一,产于我国湖南省益阳市安化县内,在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的声誉。近日,安化黑茶质量检验检测中心在安化经开区挂牌成立。

  据悉,安化黑茶质检中心投资5000万元、按国际一流水准建设,引入现代化设计和管理理念,配备精密仪器室、常规实验室、微生物培养室等硬件设施,聘请我国著名茶学专家、黑茶“金花之父”刘仲华教授为质检中心首席顾问。82名在职研发人员多数有丰富的黑茶产品研发经验,中心具备自主开展黑茶产品研发和黑茶生产全过程质量检测控制的能力。

  安化黑茶质检中心的成立,为安化黑茶产业现代化增添了强有力的科技支撑。

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安化黑茶:治愈你的油腻

安化黑茶:治愈你的油腻

人到中年,危机四伏,端着保温杯,难免会迎来旁人颇有深意的眼光,肚腩日渐鼓起,少年时的意气风发也化为了一堆油腻。


不论是中年人,还是离中年尚有一段距离的年轻人,生活还在继续,不要放任油腻。

安化黑茶:治愈你的油腻


什么是“油腻”?


说起油腻,脑海中容易出现的就是一副臃肿的身形。事实上,油腻也是一种生活状态,稍微对自己的习性行为放松,油腻便如影随形。

安化黑茶:治愈你的油腻


安化黑茶:治愈你的油腻


既要避免身体油腻,又要防止生活油腻,喝安化黑茶可以说是件一举两得的方法,既对身体有益,也不失为一种心灵的修养。

安化黑茶:治愈你的油腻


去除健康上的油腻


在安化黑茶的饮用史上,消脂解腻是一个非常重要的功能,茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用。所以历来西藏地区以牛羊肉和乳制品为主食的藏民,他们生活中黑茶是不可缺少的饮料。


对于现代人,经常游走在火锅与各种高脂高热量美食边缘,同样面临着三高的问题。时常喝安化黑茶,有助于调理身体,避免食物中的高热量带来的健康问题。

安化黑茶:治愈你的油腻

解开精神上的油腻


比起身体的油腻,精神的油腻更是“拒人千里”。也许有的人也喝茶,有着出众的外表,但举手投足间都是满满的社会架势,开口言谈都是自我的包装。而茶是什么,根本无所谓,喝喝罢了。喝茶作为一种社交方式无可厚非,但换一个角度去喝,或许茶的清心,可以帮我们洗去掉很多社会的“油腻”

安化黑茶:治愈你的油腻

品饮安化黑茶,是一种生活态度。真正喜欢茶的,会在意茶的滋味和心境。安化黑茶是有温度的茶,是慢的生活,也是时间的艺术,跟随着茶的品格若能够修一份宁静,心灵就能得到洗礼。


不论是什么年纪,有机会认真的喝一杯安化黑茶,让自己远离油腻,善莫大焉。

藏茶和安化黑茶的特点

藏茶是产自四川的茶叶,最著名的是雅安藏茶;安化黑茶产自湖南省益阳市安化县。它们之间除了产地上的不同之外,还有特点上的不同。藏茶和安化黑茶的特点分别是:

藏茶的特点

品尝特点:

品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

功效特点:

现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:

①、抗氧化功效;

②、降低三高,抑制动脉硬化功效;

③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;

④、调理胃肠和改善代谢功效;

⑤、解毒和优化水质功效;

⑥、全方位补充微量元素和维生素。

原料特点:其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

制造特点:工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶。

安化黑茶的特点

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

1、三尖

天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

2、茯砖

茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。

3、花砖

正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。

4、黑砖

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

5、青砖茶

以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。

6、千两茶

千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。

7、康砖金尖

康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。

以上就是对藏茶和安化黑茶的特点的介绍了。

红茶有几种-安化黑茶和雅安藏茶的区别

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安化黑茶和雅安藏茶的区别安化黑茶和雅安藏茶的区别是:

1、产地不同

【安化黑茶】

安化黑茶,因产自湖南安化县而得名。安化境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。



红茶有几种

【雅安藏茶】

雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。雅安市位于四川盆地西缘,成都平原向青藏高原过渡地带的盆周山区,古称“青衣羌国”,原西康省省会。

下辖雨城、名山、天全、芦山、宝兴、荥经、汉源、石棉七县一区,总人口154万。

2、品种不同

【安化黑茶】

安化黑茶包含了天尖、贡尖、生尖、茯砖武夷山大红袍茶叶网、花砖、黑砖、青砖茶和千两茶等七种;

【雅安藏茶】

雅安藏茶包含了康砖茶、金尖茶和康尖茶等三种。

3、加工不同

【安化黑茶】

原料

鲜叶原料要求根据所生产黑毛茶的品类等级来确定。

一级黑毛茶:一芽三叶初展。

二级黑毛茶:一芽三叶、一芽四叶初展。

三级黑毛茶:一芽五、六叶。(驻芽、成熟新梢)

四级黑毛茶:成熟枝梢为主。(红梗、木质化枝条)

基础工艺是:杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥。

安化茯砖茶:毛茶筛拼、压制和发花干燥。

安化黑砖茶:筛分、压制和干燥。

安化花砖茶:安化千两茶以安化上等黑毛茶为原料,经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成,并有特殊要求:一是必须是地道的正宗安化茶;二是原料必须无梗无杂,才能制作千两茶;三是盛茶的长筒花格篾篓必须是新鲜楠竹织成,一根楠竹只能织一只。

花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同,只是花砖的原料品质稍优于黑砖,砖面压印的图案不同而已。花砖茶全部采用三级黑毛茶为原料,而黑砖茶则是以三级黑毛茶为主,拼入部分四级黑毛茶。

【雅安藏茶】

雅安藏茶制作技艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。

4、特征不同

【安化黑茶】

(1)天尖:外形条索紧结扁直,色泽黑润,内质香气纯正带松烟香,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底黄褐或带棕褐,尚嫩匀。

(2)贡尖:条索粗壮,色泽黑褐尚润,内质香气纯正带焦香或松烟香,汤色橙黄稍暗,滋味醇和,叶底黄褐或棕褐稍暗。

(3)生尖:外形粗壮,呈泥鳅条,色泽黑褐显花杂,内质香气带焦香或松烟香,汤色黄暗,滋味尚浓微涩,叶底黑褐稍暗。

(4)黑红茶多少钱一斤算好砖、花砖:外形表面平整,图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,内质香气纯正或带松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味浓厚微涩,叶底黄褐,老嫩欠匀带梗。

(5)茯砖:外形平整,棱角分明,厚薄一致,发花茂盛,无杂菌。内质香气纯正有菌香,汤色橙黄或橙红,滋味醇厚或纯和,叶底黄褐显梗。

(6)安化千两茶:外形为篾篓捆箍包装成的圆柱体状,形态古朴自然,结构紧女生喝绿茶好吗密坚实,干茶色泽黑褐,内质香气纯正或带有松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味醇厚,叶底黑褐尚嫩匀。

【雅安藏茶】

外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正,无杂味,汤色一出来呈淡黄红,继而转为透红,随热气上扬,徐香不断。口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽,这就是品质纯正的藏茶。

劣质藏茶或冒牌藏茶颜色褐而不深,感觉茶质不干净,有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味,汤色呈猪肝红,且汤质浑浊,进口霉涩而苦,香气不纯,入口困难。

5、历史沿革不同

【安化黑茶】

兴于汉唐、延于五代及宋、“四保”贡于明、鼎盛于晚清、发展于当代。

【雅安藏茶】

我国黑茶始制于四川。雅安历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。

以上就是对安化黑茶和雅安藏茶的区别的介绍了,希望可以对您有所帮助。