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金钱橘茶怎么做?金钱橘茶的制作方法

2019-10-30 访问量: 11 茶礼仪网

  金钱橘茶是利用金钱橘做“皮”,将茶叶与之完美结合在一起互相吸收精华,一种类似小青柑的橘子茶,那么,金钱橘茶怎么做呢?下面我们一起来看看陕西安康紫阳85后女子唐莉制作金钱橘茶的巧妙步骤:

  1、将洗净的金钱橘开孔,揭开小盖,用镊子取出果肉;

  2、晾晒金钱橘,然后将茶叶装进金钱橘;

  3、经历二七一十四天的日晒和自然风干,小青柑都变成小黄柑,青色向褐色转变,柑皮发硬,柑味初现,可以打包保存。

  金钱橘茶融合了金钱橘的果香味和红茶的醇厚甘甜之味,让橘皮和茶叶相互融合吸收精华,引成色泽润红黄亮,茶味浓郁香醇,入口顺滑甜润,果香经久不散的的独特品质。金钱橘茶特别耐冲泡,润肺清热。

  【相关阅读】紫阳自古有“橘乡”之称。早在唐代,紫阳汉江边的金钱桔就深受宫廷官吏的喜爱,因此被唐朝列为贡品,至今仍为陕西橘中珍品。但今年金钱桔卖不出好价,零售价1斤3元。唐丽说:“把金钱橘做成金钱橘茶,就能让金钱橘增值。”

  唐丽是今年开始做金钱橘茶的,在紫阳她第一个做金钱橘茶。唐丽把自己的制作过程拍成视频,在朋友圈分享,有人说她不应该公布制作过程,这样别人也会仿制。唐丽说:“一家做不成气候,更多的人都来做,就能把小小金钱橘茶的产业做大。”

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