州碧云是绿茶中的极品,以鲜叶为原料,通过传统的炒制工艺而制成,其中有一道工序是要利用太阳光来对茶叶进行晒干,这样茶叶自然而然就会带有阳光的味道,那么,州碧云有什么特点?一起来了解一下州碧云品质特点吧。
1、色绿
州碧云外形叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,苗锋尖削,芽长于叶。色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,有光泽,体表无茸毛。
2、香郁
州碧云是不经发酵的绿茶,干茶香气清香,带有嫩栗香或高火香,且非常的浓郁、高扬而持久。
3、味甘
冲泡后的州碧云,滋味香醇,入口回甘强,让人回味无穷。
4、形美
州碧云泡在杯中,汤色浅绿有“毫浑”,叶底匀嫩,上下浮动,翩翩起舞,形态很是优美。
州碧云具有色绿、香郁、味甘、形美这四大品质特征,怪不得是绿茶中的珍品呢。