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其他茶瑞草魁也就是我们常见的绿茶，这种茶类的采摘与制作也是很讲究的，需要经过杀青、理条做形、烘焙这三道工序，从鲜叶的采摘到茶叶的加工，每一道工序要求都十分的严谨，下面就跟小编一起去了解一下瑞草魁的采制工艺吧。
一、瑞草魁的采摘标准
瑞草魁于清明至谷雨间开采，开始采一芽一叶，芽长于叶，制一等茶；中期采一芽二叶初展，芽叶基本等长，制二等茶，后期一芽三叶，制三等茶。要求不采鱼叶，不采病虫为害叶，不采紫色芽叶，不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放，防止损伤芽叶。一般上午采，及时送回，摊放4～6小时即可付制。
二、瑞草魁的制作工艺
1、杀青：不时通过对茶青的看、闻、摸、试，来决定是否要炒青。这一环节将最终决定瑞草魁的质量，也决定瑞草魁的价格。有经验的茶农都能把握时机制作出优质瑞草魁。
2、理条做形：锅温70～80℃,开始以抖为主，适当失水，约炒2分钟，含水量下降到40%左右，茶条不粘手时，边理边搓边抖散，三种手势交替进行。搓条手法以双手合抱茶叶向前单向搓滚，搓滚数次，随着茶条逐渐干燥，理条、搓滚用力应灵活掌握，保持茶条完整、挺直、带扁。当茶叶含水率降到25%左右，即可出锅烘焙。
3、烘焙：分头烘、二烘。头烘要求一只锅配四只烘笼，烘温由90℃、80℃、70℃、60℃依次降低，每只烘3～4分钟，全程约12～16分钟。烘到茶叶刺手，即可下烘摊凉，剔除劣异，再行二烘。二烘采用文火低温慢烘。以发展茶香，烘温60℃左右，投叶量0.5公斤，烘到足干，即中摊凉，即可摊凉装罐。
瑞草魁在清明到谷雨期间，对一芽一叶进行采摘，经过杀青、理条做形、烘焙这三道工序制作而成，其中杀青的好坏直接影响瑞草魁的品质优劣。
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