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其他茶7月8日，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、峨眉山茶博会组委会、中华合作时报·茶周刊联合主办茶叶出口国际座谈会在四川峨眉山红珠山宾馆举行，目的是为了解决中国茶叶出口问题。去年，中国茶园种植面积和产量稳居世界第一，但是出口量却少得可怜，且出口产品结构比较单一，附加值低。座谈会就中国农残问题、有机茶叶、海外市场展开讨论。
一、农残问题：会是永远的痛吗?
德国茶叶协会秘书长第一个发言：“德国的绝大多数茶叶都是来自于印度、中国，绝大多数的绿茶是来自中国。近20多年来中国一直是德国最主要的茶叶供应商，但是去年发生了一些变化，可能是因为食品安全方面的规则，包括化学残留问题，造成了中国绿茶出口量下降。”
据他介绍：国际茶叶市场是一个严格监管的市场，特别是杀虫剂、农药残留方面。几乎每隔两个月，欧盟委员会(EC)No 3962005监管条例中的最高农药残余量政策就会调整。“欧盟还有专门针对中国监管的法律法规，此法律法规每隔半年会进行调整，我不知道这个法规什么时候能停下来”，他还表示：“中国出口到德国的产品接受的检查比其他国家多，来自中国的每10个产品中会有1份产品要接受包括杀虫剂和其他农药残留的合规检查”。
“也许这种法律法规未来会得到改善，但是当前对中国茶产品的检查的确是多一些。”他表示。
澳大利亚专家在演讲中提到一个情况：澳大利亚从中国进口茶叶，拼配后再出口到新加坡和香港。即使直接从中国进口茶叶更便宜，但新、港的客户还是希望在澳大利亚拼配生产，然后购买。因为人们担心中国茶的农药残留。即便知道中国的茶叶质量很好，但是他们仍然有这样的担忧。
对此，中农促茶委会秘书长魏有发表了自己的看法：“欧盟市场一直是中国茶叶非常关注的市场。随着农业部对标准的调整，跟随北美、欧盟的标准进行更严格的生产控制，包括农业部进行有机肥替代化肥的行动、2020年化肥农药使用零增长等。我们也在行动，相信终有一天开拓欧盟市场会更顺利！”
讨论阶段，针对企业提出的问题，国外专家给出了各自的参考意见：关于农残标准，中国茶企通过查阅网站就能找到相关的信息，获得基本的了解；如果想了解得更仔细可以询问德国茶叶协会，获得所有的信息，比如有关市场准入和产品质量等等。
德国和法国的专家还表示，如果茶叶声称有任何诸如保健之类的功能，都不可能在欧洲市场通过监管。
二、有机茶叶：方兴未艾，挑战增强
对于大健康时代来说，“有机”则是另一大关注重点。法国农业可持续发展与合作协会主席，针对有机和茶叶的关系做了第二个发言：“在法国，每四个消费者中就有一个消费者会喝有机咖啡或者有机茶，有机茶的价格是普通茶叶的2—3倍”。
目前，国内有机农业正在发展，由于有机农业的管控比普通的农业要严格很多，随着中国人力成本的上升，对于中国有机农业的发展是一个挑战。
法国农业可持续发展与合作协会主席还表示：“好的方面就是中国政府准备和有机行业合作。有机茶叶或高端茶叶在欧洲售价更高，这样农民能有更高收入，也具有很强的可持续性，潜在客户和长期客户会更多，不仅仅是一次消费。欧洲想要有机茶，供应商可以和分销商建立长期的客户关系、商业伙伴关系，这和传统的关系不一样。”
讨论阶段，专家建议：有机农业不仅仅是对农残量的要求，还有对生产方式的要求；有机标准需要第三方认证，而现在很多公司都在做第三方认证。像德国的第三方认证公司他们每年都会做现场检测，也会检测土壤的农残量。欧盟要求的是产品到达欧洲时候要检查它的农残量。
三、海外市场：雾里看花渐渐明
除了市场政策环境，海外茶叶消费有哪些特点？澳大利亚茶叶协会以澳大利亚茶叶市场为代表，做了第三个发言。
“澳大利亚90%的茶叶来自进口，主要来自印度、中国、斯里兰卡等国。在澳大利亚主要的喝茶场景式是英式早餐茶，所以市场和英国市场差不多。红茶仍然占据主导地位，但是销量逐年下滑，绿茶近年保持强劲增长，调味茶的增长也非常迅猛”。
“澳大利亚人喜欢绿茶，主要是因为绿茶对身体健康有好处，但实际上他们并不喜欢绿茶的味道。”“澳大利亚人对绿茶的冲泡方法缺乏认知，要么泡的太久，要么泡的时间不够，要么水温不适宜，导致泡好的茶叶味道并不好。所以增加消费者对于绿茶的了解非常关键，这需要一个教育过程”。
建议：“在澳大利亚，茶叶不需要非常昂贵的包装，我们希望非常朴实的包装，而产品信息完整准确非常重要。除了要包括茶叶的产地、口味、加工日期，还需要包括冲泡和煮茶的方法等。”
法国嘉宾同样在演讲中提到调味茶和包装，“近几年，法国有一些高品质的调味茶出品，使得年轻人也越来越喜爱喝茶。所以现在我们在包装上、营销上也做了一些改变，从通常意义上的茶包，现在有了茶棍、速溶茶。速溶茶可能不是高品质的茶叶，但它确实帮助了茶叶市场的发展。”
在茶叶的冲饮方式上，澳大利亚开始使用和烹煮咖啡的方法一样来烹煮茶叶，这种名为“虹吸式冲泡”的方式在当地非常流行。销售渠道上，澳大利亚的红茶主要在超市销售，绿茶、调味茶主要在咖啡店。
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