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其他茶6月6日上午，享龄108岁的中国“茶界泰斗”张天福在福州出殡，亲友遵照他生前遗愿，身后事一切从简。得知张天福辞世的噩耗，社会各界数百人纷纷赶来送别，全程也全程跟拍了出殡过程，缅怀他传奇的一生。
上午8时左右，赶来看张天福最后一眼的人络绎不绝。“今天我们按张老遗愿，不搞遗体告别，还是有几百人自愿来了。”送行队伍中，“福建茶人之家”秘书长潘发斌告诉人民网记者，“台茶之父”吴振铎是张老的学生，台湾原来要组织20多人的团队来吊唁。他们根据张老遗嘱，谢绝包括香港、北京等外地来送别的好意，因为张老于心不忍，怕大家舟车劳顿，希望去世后尽快火化。
尽管他们婉拒了许多人，全国各地还是有不少人陆续赶来。潘发斌说，张老把一生献给中国茶事业，得到全国人民的认可。张老退休后创建了“福建茶人之家”和“张天福茶叶发展基金会”两个平台，继续为社会做贡献。张老还把自己最后的一套房子捐给社会，把这些年富余的收入都捐了出来，用于福建茶业发展。
“我原来对茶不感兴趣，是张老引领我走进茶的世界。”从建瓯赶来送行的老人杨廷生表示，得知张老去世，在外地的他迅速赶回，昨晚坐最后一班火车到福州，为的就是早上来送别张老。他评价张老一生厚道执着，为中国茶做出不可磨灭的贡献。
现场，还有不少穿白大褂的医生。“很多在医院里去世的老人家，我们都会来送别。”福建省立医院院长朱鹏立表示，眼前的灵堂是由医院搭建的，大家对张老都很尊重。
张天福一生牵挂茶，把茶礼提到人生境界的新高度。福建省农业厅退休干部郭功求说，他和张天福是44年的好朋友，他今天来送老朋友最后一程。在张天福100岁生日的前一天，他要求郭功求来家里给他拍张满意的照片。拍照的前一刻，张天福让他等一等，进房间佩戴上了有“俭、清、和、静”四字茶礼的徽章。“俭、清、和、静”作为张老阅遍古今中外茶叶典籍后提出的茶礼，引起业界轰动。这四个字也被张老题写并装裱，挂在他家中客厅的显要位置。如今，这张张老100岁的纪念照，成为张老的遗像。
张天福是福建省农业厅退休干部，我国著名茶学家，2014年被中国茶叶学会授予“终身成就奖”。这位80多年从事茶叶研究和推广的长者，清朝末年（1910年）出生于医生家庭。为了振兴福建茶业，他选择了农学。
张天福将一生贡献给中国的茶叶事业，开创了中国近代茶叶科研、教育之先河，为我国西部地区发展茶产业奠定基础。退休后，他带领科研人员攻克了制约乌龙茶品质中关键的做青工序难题，实现智能化做青，对乌龙茶生产具有革命性意义。他担任福建省政协委员、常委期间，先后多次提出了有关发展茶产业、茶叶机械化、茶叶品牌、茶叶人才培养、科研工作、管理体系建设等方面的意见建议，对促进福建省茶产业持续健康发展发挥了重要作用。
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