通常我们喝完茶后会把茶叶渣倒掉，不过茶叶中很多营养难溶于水，把茶叶渣扔了似乎有点浪费？有些人为了一些不溶于水的茶叶营养成分，会选择吃茶！那么，茶叶怎么吃呢，茶叶有哪些吃法？
茶叶的吃法有两种，一是将泡过的茶用来炒菜，另一种是直接食用。
以下几种吃法在日本非常流行，你也可以尝试一下：
1、搅拌后撒在米饭上做调料。把绿茶磨成直径1—2毫米的小颗粒，然后撒在米饭上食用。
2、用来制作糕点。有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇，如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌，就能做出颜色很好看的绿茶饼干。
3、与海带一起食用。将海带放入清水中漂洗、浸泡6小时后取出，晒干或烘干，磨成细末，与绿茶搅拌在一起后收起备用。每天两次，每次20克，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后喝下。有清热凉血、利尿、降血压的作用。
小贴士：茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；不能溶于水的脂溶性营养主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素等。
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