绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶夏天来了，春茶采摘季节也过去了，铁观音之乡，泉州安溪县某些地区也开始准备夏茶的采收了，9日，县长刘林霜在副县长肖印章陪同下，带队到虎邱镇、西坪镇等地调研当地春茶产销情况。
刘林霜一行深入到虎邱镇罗岩茶叶专业合作社、高建发茶庄园、西坪镇家乡缘茶业等地，与茶农、茶叶批发商、茶叶销售商、茶叶电商等座谈，详细了解春茶生产、销售、品质提升及品牌营销等情况。
在首届安溪铁观音大师赛主赛场高建发茶庄园，逐渐20位进入决赛选手正专心致志地制作安溪铁观音。刘林霜实地察看大师赛赛场准备，详细了解选手们的生活、住宿安排情况，并实地逐一察看选手的比赛情况，为他们加油鼓劲。
调研中，刘林霜指出，要高度重视铁观音传统制作工艺。茶业是安溪最大民生产业，是广大群众重要增收渠道之一，对于全县实施精准扶贫，实现脱贫致富至关重要。各级各有关部门要积极做好气象、电力等春茶生产性服务工作，积极引导茶农、茶叶专业合作社做好春茶采摘、初制精制等工作，利用晴好天气适时嫩采、分批采摘、错峰采摘，确保春茶品质不断提升，以好品质赢取市场。
刘林霜要求，各乡镇要坚决禁止使用压茶机，成立专门工作机构，采取有效措施，加大监管和宣传力度，禁止茶农使用压茶机压制茶叶，有效提高茶叶品质；要关注中高端需求和大众消费需求，也要关注市场茶叶品种及制作工艺的需求，在市场营销、判断中做到理性回归；要积极探索创新茶园管理方式、茶叶销售渠道，规范线上线下茶叶销售市场。
近年来，我县大力推行茶园基础管理，坚持传统正味，科学种植，推行铁观音传统制作工艺，提倡适度嫩采，茶叶质量不断提升，数量略有减少。今年气温相对较低，早晚温差大，铁观音生长期更长，采制比往年稍晚。进入五月以来，我县天气持续放晴，气候宜人，是制茶难得的好天气。
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