绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶要好喝，茶树种苗优劣很重要，茶园管理更要精良，这一切都要靠茶农的精心耕作，近日，浙江省绍兴市上虞区茶叶有限责任公司邀请20位茶界人士踏青访茶，共同探索茶叶种植，寻求茶业发展。
浙江省茶业学会常务理事、高级农艺师陈金富是天香茶园基地负责人，近期，他一直在考虑新建全区适种茶树良种苗圃的课题。陈金富说，我区是全国重点产茶区，种茶历史悠久，种质资源丰富，良种茶园面积占有较大比例。但是，我区至今没有一块可供全面系统介绍适宜本土繁育、栽培、推广的茶树良种品比园，茶叶生产发展的源头有待发掘。为了全面、系统、科学、翔实反映和介绍适宜我区种植的茶树品种特征特性和栽培技术，使未来新茶园发展和老茶园改造更趋理性更加科学，急需创建一块引繁基地，也就是种质资源库，集中展示当地适种适制可以推广的茶树良种。
陈金富的设想赢得茶界和涉茶人士的共鸣。大家认为，吴觉农、刘祖香之所以成为“国内茶圣”和“著名茶人”，很重要的一点是非常注重茶树种业和品种改良，积极投身茶业的苗圃构建和良种试验。
涉茶人士现场为区茶叶有限责任公司把脉会诊，提出诸多创新意见。紫云阁茶庄业主叶维坤提议，进一步扩大茶叶公司的有机茶基地，为市民提供更多绿色安全的原生态饮品。叶维坤说，柴米油盐酱醋茶，茶水天天要喝，茶叶安全至关重要。有机茶基地不施农药，专施农家肥，没有农残和重金属污染，这才是千家万户的放心饮品。他说，尤其是仙毫类茶叶，泡制方法与乌龙茶不一样，它虽采用烧开的水，但需降温至六七十度冲泡，这样才能色香味形俱全，如果用纯开水直冲，茶叶风味大打折扣。然而，降温冲泡，对茶叶的质量要求则更高，既要感受茶饮品的风味，又要身体不受农残、重金属的伤害，有机茶才是首选。
丰惠供销社主任叶翔曾担任过多年的“评茶员”，他提出，优质茶叶更要强调干燥度。他说，茶叶容易吸味和霉变，湿度不能超过5%。有的茶叶看似漂亮，如果常温储放，特别容易陈化，这都是湿度惹的祸。谈到如何检验干燥度指标，他告诉大家一个小诀窍，用手指研磨茶叶，能够研磨成粉状，水分指标符合要求；如果不能，肯定湿度超标。
春晖集团总经理杨言中是茶山的老主顾，今年他已多次致电茶叶公司，询问春茶上市情况。杨言中说，有机茶园的确需要配套良种场，培育茶树早熟品种，适应不同消费者的需求。如果能够有一方早茶采摘基地提前供应成茶，寒夜客来茶当酒，新春佳节有新茗，我们的重点产茶区更加名副其实。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
